Способы размножения кислицы
Кислица обыкновенная в естественной среде размножается семенами. После созревания плода, семена выстреливают из него на довольно большое расстояние. В дальнейшем для разнесения по территории леса семена переносят различные насекомые.
В домашних условиях кислица размножается несколькими способами: семенами, вегетативно (луковичными клубнями) и некоторые сорта черенками.
Выращивание кислицы из семян
Данный способ очень простой с великой вероятностью всхожести. Семена ранней весной высеивают на поверхность грунта. Состав: листовая земля с перегноем, торф и песок (4:4:1). Предварительно грунт хорошо увлажняют и высеивают семена, не присыпая сверху землей. Емкость ставят в мини тепличку, или накрывают полиэтиленовой пленкой для создания микроклимата.
Семена регулярно проветривают, снимают пленку и увлажняю из распылителя. Температура в период прорастания 20 градусов
Важно обеспечить длительный интенсивный рассеянный свет
Спустя 1-3 недели появятся всходы. В первый год появится прикорневая розетка из листьев и подземные побеги (дочерние корешки). На следующий год из ростков начнет формироваться картина (сплошное покрытие из листвы), а из пазухов листьев наземных побегов появятся новые лиственные розетки.
Вегетативный способ выращивание кислицы
Отделив дочерние луковицы от материнского стержневого корня, их можно высадить отдельно по несколько штук. Размножение проводят осенью, или сразу после периода покоя.
В один горшок высаживают по несколько клубней и присыпают сверху 1 см слоем земли. Состав грунта: дерновая земля 2 ч, листовая и песок по 1 части. Температура содержания 5-7 градусов, до появления корней. Поливают очень редко. В апреле, постепенно повышают до 14-16 градусов и увеличивают полив. После произрастания, луковицы при необходимости можно извлечь, промыть в слабом растворе марганцовки и пересадить в отдельные емкости.
Если вы хотите получить полностью облиственное растение к Новому Году, клубень например (кислицы Деппеи, которую чаще всего выращивают) высаживают в середине осени. Посадку производят в увлажненный грунт из компостной земли 2 части, листовой и песка по 1 части. Также пока не появятся корешки, температуру удерживают 5-7 градусов, затем постепенно увеличивают до комнатной. С момента посадки и до цветения проходит 1,5 месяца. Длительность цветения не менее 3 месяца.
Делением корневищ
Деление корневищ напоминает вегетативное размножение. Процедуру проводят после периода покоя с появлением первых листиков.
Корено аккуратно вытаскивают, отделяют от земли и обрабатывают слабым раствором перманганатом калия (марганцовкой). Затем корень разделяют на несколько частей и высаживают в емкости с грунтом. Для появления корешков, необходимо обеспечить интенсивное освещение, умеренный полив и температуру 18-22 градусов. Спустя 2-3 недели, вносят удобрения 1 раз в месяц. Используют комплексные минеральные удобрения для цветов.
Размножение кислицы черенками
Такие виды как Ортгиса и хедизариевидная, могут размножаться побегами. Черенок срезают и помещают в грунт, из дерновой, листовой земли, песка и перегноя взятые в одинаковых соотношениях. Период укоренения 20 дней, при температуре 25 градусов. Черенку необходим яркий рассеянный свет без прямых попаданий солнечных лучей.
Размножение комнатной кислицы листом
Для размножения выбирают кислицу высотой не менее 10 см и минимум 3 листика. Отрезают здоровый листик и помещают его в воду. Спустя некоторое время появятся корешки. Затем листик с корешками укореняют в грунте из дерновой, листовой песка и перегноя, взятых в одинаковых пропорциях. Со временем молодая комнатная кислица полностью укоренится и выпустит новые побеги.
Посадка смородины осенью
Ягоду кислицу можно посадить как в весенний, так и в осенний период. Это растение не рекомендуется выращивать на участках после крыжовника, а также после раскорчевки старых кустов кислицы. При классическом методе кустового выращивания растения сажают на расстоянии одного метра друг от друга и с шириной междурядий в два с половиной метра. На Урале и в Сибири посадку лучше всего осуществлять в конце августа.
В южных регионах красную смородину высаживают с середины сентября по первую неделю октября. Главным ориентиром для посадки растения считается устойчивое похолодание. Красную смородину необходимо посадить приблизительно за месяц до холодов. Кусты лучше всего располагать на открытых солнечных и хорошо проветриваемых участках. Это поможет снизить риск поражения грибковыми заболеваниями. Смородина является неприхотливой культурой и неплохо приспосабливается к суровым климатическим условиям.
Чем болеет?
По сравнению с другими представителями флоры, довольно устойчива к всевозможным заболеваниям и вредителям. Но только в том случае, если растению был обеспечен правильный уход. Недостаточный или, наоборот, обильный полив, отсутствие подкормок и солнечного света приводят к тому, что растение слабеет. Будто пчелы на мед, к нему слетается тля, появляются щитовки и красные клещики. Давайте разбираться, как бороться с этой пестрой компанией.
- Нередко тлей поражается кислица рожковая и кислица прямая. В домашних условиях делают мыльный раствор – на 2 стакана воды берут 2 чайные ложки мыла жидкого.
- Специальный препарат Актеллик поможет избавиться от паутинного клеща.
- Атаковала щитовка? Аккуратно убираем насекомых руками и опрыскиваем Актарой.
Окалис в горшке
При необходимости, опрыскивание повторяют через 7 дней
Помните о мерах предосторожности. Проводите опрыскивание только на свежем воздухе, обязательно в перчатках
После обработки мыльным раствором через 2-3 часа его нужно смыть чистой водой.
Наиболее распространенные болезни – серая гниль и фузариоз. Как правило, возникают из-за застоя жидкости, чрезмерного полива или отсутствия дренажного слоя. Обе болезни можно вылечить, но только на начальном этапе – вам поможет Фундазол.
Болезни и вредители
Все недомогания растения связаны исключительно с погрешностями ухода. Избыточная влажность при низкой температуре, недостаточный полив при высокой, превышение норм внесения удобрений – основные причины болезней и гибели растений.
При соблюдении условий содержания здоровое растение легко избавляется от вредителей, они на нем не живут. При очень низкой влажности воздуха появляется паутинный клещ, избавляются от него только с помощью только с помощью инсектицидов. Мучнистый червец может поселиться в пазухах молодых листьев, его можно удалить ватной палочкой, смоченной в растворе спирта или в пиве. Грибные комарики иногда заводятся над цветком, но ввиду короткого периода жизни, опасности для растения не представляют.
Требования по уходу
Теперь о том, что потребует от цветоводов комнатный цветок кислица – уход в домашних условиях не сложный, подходит для новичков. Данный вид любит свежий воздух, поэтому необходимо организовать регулярное проветривание помещения, особенно в летний период.
Местоположение и освещение
Кислица комнатная фиолетовая при уходе в домашних условиях способна расти в тени. Для нее подходящим местом будет западный, юго-западный или восточный подоконник. Если рассеянного света будет больше, яркость листьев увеличится, а цветоносов будет больше.
Желательно не допускать воздействия прямых солнечных лучей, чтобы не спровоцировать ожог, особенно у краснолистных и фиолетовых видов. У растения нежные листья, поэтому холодные сквозняки также недопустимы.
Видео: Уход за кислицей в домашних условиях
Температурный режим
Весной и летом для заячьей капусты подходящим диапазоном температуры будет от 20 до 25 градусов. Зимой горшок нужно обязательно убрать в прохладное помещение, чтобы цветок образовал почки для развития цветоносов. Если растение будет находиться в тепле постоянно, цвести оно не будет. То же самое касается семян – они требуют стратификации перед посевом.
Период покоя при выращивании и уходе в домашних условиях за кислицей комнатной длится всего 6 недель. Признаком прекращения вегетации является массовое опадание листвы и поникшие стебли. Если они подсохли, их обрезают, а горшок переносят в прохладное помещение с температурой от 6 до 12 градусов.
Влажность
Для oxalis triangularis – треугольной заячьей капусты – подойдет обычная влажность в помещении. Это примерно около 65%. Если воздух более сухой, рекомендуется установить вблизи емкости с водой для испарения. Желательно иметь в доме датчик влажности, чтобы контролировать показатели
Это также важно для здоровья людей
В зимнее время дополнительный источник влаги не нужен.
Полив
Оксалис любит воду, но нельзя допускать, чтобы в районе корней застаивалась влага. Это приводит к гниению луковиц и гибели корневой системы. В жару поливают обильно, перед периодом покоя количество и объем воды снижают. Зимой нужно поддерживать землю влажной, не допускать пересушивания.
Опрыскивания ежедневно необходимы, если летом температура повышается выше, чем 25 градусов. Чтобы не повредить листья, используется кипяченая отстоянная вода без примесей солей кальция и магния. Подойдет дождевая мягкая вода.
Опрыскивать растение зимой в холодном помещении нельзя.
Почва и горшок
Поскольку корневище расположено в верхней части грунта, для быстрого роста кислице нужен широкий, но неглубокий горшок. Так можно получить большой красивый куст.
К составу грунта заячья капуста нетребовательна, но желательно, чтобы почва была рыхлой – в таких условиях луковицы развиваются быстрее.
Для обильного цветения нужна органика в виде натуральных добавок – навоз, помет, раствор золы. Растительные компоненты являются пищей для почвенных микроорганизмов, которые синтезируют гумус – главный показатель плодородности. Гумус влияет на рыхлость и влагоемкость грунта.
Подкормки
Комплексные минеральные удобрения используются с начала февраля, так как в это время заканчивается период покоя заячьей капусты. Для первого раза вносят 1/4 дозы, чтобы стимулировать вегетацию. Далее каждые 2 недели необходимо поливать питательным раствором вдвое меньшим, чем указано в инструкции.
В первую половину весны необходимо давать удобрения с равным количеством азота, калия и фосфора, затем перейти на калийно-фосфорные смеси. Если переборщить с азотом, в рост пойдут листья и побеги, а цветение не наступит.
Использование в декоративных целях
Поскольку видов оксалиса очень много, его активно используют в декоративных целях. Это неудивительно, так как он быстро распространяется, покрывает почву ярким ковром, сорняки сквозь него не пробиваются. Это растение не привередливое, зимостойкое, идеально дополняет многие проекты ландшафтных дизайнеров. Кислица может применяться даже при оформлении альпийских горок или рокариев. Главное, отличить декоративные сорта кислицы от быстро разрастающихся сорняков и определиться, какое назначение необходимо в каждом конкретном случае.
Обратите внимание! Очень распространенный вид для декоративного выращивания — кислица красная. Она смотрится очень эффектно, подчеркивает зелень окружающих растений
Кислица красная украсит любой ландшафтный дизайн
Описание заячьей капусты
Кислица садовая многолетняя — выращивание в саду
Эти две разновидности обыкновенной кислицы отличаются только ареалом обитания, по всем остальным признаком они схожи. Полевая кислица — это трава, растущая по большей части на полянках, а лесная, соответственно, находится в лесу. Чаще всего это ельники, но иногда можно встретить ее и в сосновых борах.
Весенний еловый лес с поляной оксалиса — привычное зрелище для умеренного климата
Листья кислицы обыкновенной
Растение кислица обладает небольшими тройчатыми листочками в форме сердца. Они располагаются на черешках длиной от 5 до 15 см. Имеется внешнее сходство с клевером, из-за чего в Германии ее называют «кислым клевером». Для некоторых разновидностей характерны 4-х и даже 5-тидольные листья. Их цвет нежно-зеленый с темно-бордовыми вкраплениями по центру. Их вкус кислый благодаря присутствию щавелевой кислоты. В них много полезных веществ, в частности витамина С. Они полезны как для употребления в свежем виде, так и для приготовления блюд, одним из ингредиентов в которых выступает щавель обыкновенный.
Листья дикой кислицы можно употреблять в пищу
Перед дождем и в ненастье листочки растения складываются. Происходит это и в темное время суток. Этот процесс можно провести и механическим способом, слегка стукнув по ним, особенно весной. Через несколько минут желаемый результат будет достигнут.
Листья заячьей капусты складываются ночью
Цветение растения
Описание цветков кислицы обыкновенной заслуживает особого внимания:
- период цветения приходится на вторую половину апреля — середину мая;
- каждый молодой цветок розоватого оттенка (существует и кислица с желтыми цветами) бокалообразный. Он расположен на тонком коротком стебельке. Лепестки полностью распустившихся цветов белые;
- каждый бокальчик состоит их 5 тонких лепестков с сиреневыми прожилками, внутри находится 5 маленьких тычинок с малюсеньким пестиком посередине;
- на пестике находится 5 столбиков с рыльцами на концах и завязью, где и начнут образовываться плоды.
Обратите внимание! С наступлением ночи или при слишком ярком свете цветочки медленно складываются и никнут, опуская головки еще ниже. Цветок заячьей капусты бокалообразной формы
Цветок заячьей капусты бокалообразной формы
Плоды кислицы
Трава кислица образует плоды и семена небольшого размера, которые очень трудно заметить, если не приглядываться специально. Плоды маленькие шарообразные и зеленые. Они расположены на том же самом стебле, где до этого находился цветок.
Важно! Некоторые части растения кислица (ягода, например) ядовиты. В пищу их употреблять нельзя
Несмотря на то, что плод заметить проблематично, он обладает достаточно интересным свойством. От любого прикосновения он моментально «взрывается». Чтобы проверить это на практике, нужно прежде всего найти сами плоды. Ощупав несколько созревших коричневых коробочек подряд, можно наткнуться на тот, в котором еще осталось семечко. При нажатии на него произойдет мини-взрыв, а семя выскочит из коробочки. Такой способ выбрасывания семян является крайне редким в мире растений.
Плоды кислицы
Если рассмотреть весь процесс, можно понять, что плод не имеет никакого отношения к этому взрыву. Вся сила заключается непосредственно в семенах. У них внутри расположен механизм, действие которого напоминает пружину, она срабатывает при любом прикосновении. Коробочка кислицы выкидывает наружу несколько семечек рыжего цвета. Они обладают прекрасной всхожестью и дают начало новому поколению. Вначале проклевываются две семядоли, а после пара листьев, идентичных тем, что находятся на взрослом растении.
Семена кислицы
Уход в домашних условиях
Температура
В весенне-летний период кислица комфортно себя чувствует при температуре +20-25 °C. Зимой, на период покоя растение следует переместить в более прохладное помещение с температурой примерно +12-14 °C.
Освещение и комфортное место
Кислица любит яркое, но мягкое и рассеянное освещение, ее нужно оберегать от прямых солнечных лучей. Световой день должен длиться 12-14 часов, поэтому в осенне-зимний период потребуется переставить растение на южный подоконник и использовать дополнительное искусственное освещение.
В теплое время года нужно часто проветривать помещение, при этом оберегая цветок от сквозняков, или вынести вазоны с растением в сад. Также кислицу можно высаживать сразу в открытый грунт на клумбу или в каменистый сад под деревьями.
Какой горшок нужен для растения?
Выращивая кислицу обыкновенную в комнатных условиях, лучше выбрать для нее невысокий, но широкий керамический вазон. Еще можно высаживать растение в специальные кашпо, чтобы исключить разрастание кислицы по всему участку.
На дне емкости должны быть дренажные отверстия. В качестве дренажа можно использовать глиняные черепки, перлит, вермикулит, мелкий гравий или керамзит.
Теневыносливость
Оксалис хорошо растет как в тени, так при ярком освещении, если на него не попадают прямые солнечные лучи. От освещения зависит только окраска листьев.
Обрезка и омоложение
Обрезка не является обязательной кислицы обыкновенной, но после периода покоя можно удалять засохшие листья и цветоносы.
Продается кислица в цветочных офлайн- и онлайн-магазинах. Стоимость варьируется от 50 до 500 рублей.
Какой нужен грунт?
Оксалису нужна плодородная и рыхлая почва, в которой не будет застаиваться влага. Для выращивания кислицы в помещении подходит универсальный грунт для комнатных растений, продающийся в цветочных магазинах. Если она выращивается в саду, где тяжелый глинистый грунт, нужно добавить в него песок, торф и дерновую землю в равных частях.
Кислотность почвы должна быть нейтральной (pH 6,0-7,0) или слабой (pH 5,0-6,0).
Для самостоятельного приготовления землесмеси нужно смешать равные части:
- речного песка;
- перегнойной земли;
- торфа;
- листовой земли;
- дерновой земли.
Для дезинфекции и уничтожения вредителей готовую почвенную смесь нужно прокалить в духовке, пролить ее раствором марганцовки или добавить древесный уголь.
Чем полезна заячья капуста
Очитник пурпурный является кладезем ценных веществ. Их уникальное сочетание обусловливает наличие следующих свойств растения:
- противовоспалительный;
- ранозаживляющий;
- противоглистный;
- обезболивающий;
- кровоостанавливающий;
- слабительный;
- антисептический;
- седативный;
- стабилизирующий;
- нейтрализующий;
- восстанавливающий;
- сосудорасширяющий;
- тонизирующий.
Заячья капуста применяется в составе комплексной терапии следующих патологий:
- ожоги, раны и экзема;
- нервные расстройства;
- заболевания почек;
- глистная инвазия;
- гастрит и язва;
- кровотечения различной локализации и этиологии;
- геморрой и запоры;
- упадок сил;
- атеросклероз;
- артриты и артрозы;
- импотенция и бесплодие;
- снижение остроты зрения;
- лихорадка.
Заячью капусту принимают с целью:
- выведения мокроты;
- укрепления иммунитета;
- стимулирования работы желез внутренней секреции и нормализации уровня гормонов;
- стабилизации функционирования нервной системы и снятия раздражительности, бессонницы;
- улучшения усвоения железа, что способствует повышению аппетита и устранению усталости и головокружений;
- выведения токсинов;
- коррекции веса и ускорения обменных процессов;
- снижения концентрации вредного холестерина, что позволяет сократить риск инфаркта и инсульта;
- восстановления репродуктивной функции;
- замедления свертываемости крови.
Применение снадобий из очитника пурпурного позволяет вывести песок из почек и мочевого пузыря, нормализовать работу надпочечников, сердечный ритм. Преимущество использования лекарственного растения заключается в возможности применения у детей. Включение в рацион снадобий из очитка улучшает сон и аппетит.
Внимание! Перед использованием целебной травы у детей необходимо получить консультацию специалиста
Помогает ли заячья капуста от давления
Средства на основе очитника пурпурного способствуют расширению сосудов. Их употребление помогает стабилизировать давление.
Внимание! Очиток не назначают при стойкой гипертонии
Самые распространенные виды заячьей капусты
Кислица садовая многолетняя — выращивание в саду
Существует немало различных разновидностей кислицы обыкновенной. Однако только несколько из них пользуются популярностью среди цветоводов.
Клубненосная
Это довольно распространенное растение, которое пользуется особой популярностью в Южной Америке. Местные жители выращивают эту кислицу наравне с картошкой. Одной из особенностей клубненосного сорта являются корнеплоды, в составе которых немало крахмала. Они используются в кулинарии для приготовления различных блюд.
Выкопанные клубни клубненосной кислицы
Внешне клубненосное растение очень напоминает другие разновидности кислицы. Тройчатые листочки окрашены в яркий зеленоватый цвет. Цветки состоят из пяти лепестков розового цвета. Расцветает клубненосный сорт в конце весны.
Четырехлистная
Это луковичный многолетний цветок, который чаще всего встречается на территории Панамы и Мексики. Однако несмотря на это, его выращиванием можно заниматься в любом уголке мира.
Темное пятно в центре листьев — отличительная особенность сорта
Четырехлистная кислица — низкорослый сорт, который вырастает до пятнадцати сантиметров в высоту. Листочки у растения зеленые, с легким фиолетовым или коричневым оттенком в центральной части. В середине июня над листвой формируются цветоносы, на которых начинают распускаться соцветия в форме зонтиков. Лепестки окрашены в фиолетовый цвет с розовым оттенком. Диаметр цветов — 2-3 сантиметра.
Треугольная красная
Такая кислица красная считается теплолюбивым растением, которое идеально подходит для выращивания в домашних условиях. Высота кустика достигает 15-17 сантиметров. Треугольная кислица отличается крупной листвой, с неоднородной окраской. Края листовых пластин окрашены в темный пурпурный цвет. В центральной части окраска более светлая.
Дополнительная информация! Расцветает сорт в последних числах мая и цветет в течение трех месяцев.
Рожковая
Это низкорослое травянистое растение, которое отличается живучестью. Оно обладает стойкостью к заморозкам и засухам. Также растение редко болеет и подвергается нападениям вредителей.
Расцветает рожковая кислица, как и большинство других сортов, в конце весны или в начале лета. Лепестки окрашены в вишневый цвет с легким коричневатым оттенком. Расцветают листочки поодиночке или небольшими группами по 2-3 штуки.
Красноватые листочки рожковой кислицы — одна из особенностей сорта
Пестроцветная
Пестроцветная кислица оксалис — сорт, использующийся только для комнатного выращивания. В открытом грунте такие цветы лучше не выращивать, так как они плохо переносят заморозки.
Вырастает кустик до 10-12 сантиметров в высоту. Цветет весной или в начале лета. Продолжительность цветения пестроцветной кислицы с желтыми цветами составляет 2-3 месяца.
Полезные свойства и применение кислицы обыкновенной
Листья растения являются полезными. В них содержится:
- витамин С;
- рутин;
- щавелевая и янтарная кислоты;
- каротин;
- органические кислоты;
- кальций.
Кислица комнатная — как выращивать дома
С древности кислица считается растением, обладающим целебными и лекарственными свойствами. Цветки и листья заячьей капусты использовались при борьбе с цингой, для заживления открытых ран и язв, она считалась противоядием при отравлении тяжелыми металлами (например, ртутью). И по сей день она используется в народе как средство, повышающее иммунитет, помогающее бороться с простудными и вирусными заболеваниями, как желчегонное, ранозаживляющее, мочегонное средство и средство для борьбы с глистами. Это не все проблемы, с которыми может справиться кислица, есть и другие:
- ускорение обмена веществ;
- повышение уровня кислотности желудочного сока;
- диспепсия;
- проблемы с аппетитом;
- неприятный запах изо рта;
- изжога;
- рвота.
Обратите внимание! Оксалис добавляют в чай, чтобы придать ему приятную кислинку. Для этого его собирают и высушивают особенным образом
Такой напиток отлично борется с жаждой.
В лекарственных целях применяются листья, стебли и цветы растения. Лучше всего собирать их с мая по июнь, поскольку в этот период в кислице накапливается больше всего полезных веществ. Они сохраняются не только в свежем, но и в сухом виде. Высушиваются надземные части растения в специальной сушилке при температуре, не превышающей 40 °С. Хранить их стоит в контейнерах из натуральных воздухопроницаемых материалов (например, дерева или картона) в сухом затененном месте. Срок хранения 12 месяцев.
Из свежих листьев заячьей капусты изготавливают сок, способствующий выведению тяжелых металлов из организма и борющийся с опухолями. Этот же напиток поможет восстановить правильный обмен веществ, исправит проблемы пищеварения, поможет с диареей. Его применяют при полоскании рта, чтобы устранить болезнетворные бактерии и неприятный запах. Свежий сок кислицы — хороший антисептик, он является кладезем витамина С, помогает людям, страдающих от анорексии.
Кислица — это трава, которая используется не только в свежем виде, но и для приготовления отваров, они могут использоваться в любое время года, в том числе и зимой. Например, отвар на молоке помогает при простудах, отвар на воде — дополнительная помощь при туберкулезе, воспалившихся лимфоузлах, раке желудка. Он выступает в качестве профилактики такой проблемы, как атеросклероз. Такой отвар мягко выводит из организма глистов, его можно использовать не только взрослым, но и детям.
Для приготовления водного отвара потребуются:
- 2 ч. ложки сушеной кислицы;
- 1 стакан воды.
Способ приготовления:
- Залить траву водой, поставить на плиту и довести до кипения.
- Оставить при комнатной температуре до остывания.
- Процедить через марлю/сито, долить воды до получения изначального объема.
- Принимать по 0,5 стакана во время еды 3 раза в день.
Важно! Кислица противопоказана при следующих заболеваниях: подагра, почечная недостаточность, печеночная недостаточность, эпилепсия, судорожные припадки, цирроз печени, проблемы со свертываемостью крови. Полезный отвар из кислицы помогает от многих недугов
Полезный отвар из кислицы помогает от многих недугов
Не рекомендуется использовать указанные средства слишком долго, поскольку кукушкин клевер оказывает слишком сильное воздействие на почки. Перед приемом стоит проконсультироваться со специалистом.
К сведению! Кислица используется не только в качестве помощи при ряде заболеваний, но и в хозяйстве. С ее помощью можно мягко и эффективно удалить известковый налет, ржавчину и прочие загрязнения.
Описание растения
Впервые растение было обнаружено на территории Мексики. Позднее кислицу стали встречать и в странах Южной Америки, и в южной части африканского континента. Кислица встречается и на дачных участках. Её декоративные качества ценятся садоводами.
Садовую кислицу высаживают, создавая живые изгороди, а также используют растение в качестве комнатного. Помимо декоративных, известны и полезные свойства кислицы. Растение помогает при застое желчи. Также кислицу используют как мочегонное средство и как лекарство от простуды.
Культура встречается в форме травянистого растения многолетнего или однолетнего. Корневая система представлена корневищем с наростами в виде клубней или луковиц. Корневище близко к поверхности и склонно к распространению. В высоту цветок достигает 15–30 см.
Листья кислицы обыкновенной по строению пальчатые или тройчатые, длиной 5–15 см. Сам лист прикреплён к стеблю черешком. Длина черешка превышает длину листовой пластины, достигает до 20 см.
Если вдруг заметили, что растение опустило листья, то не стоит паниковать и начинать искать причину болезни. Это свойство кислицы наблюдается в пасмурную погоду, в ночное время и при физическом взаимодействии с растением. Листовые пластины зелёного оттенка, реже встречаются бордовые экземпляры, ещё реже — растения с двухцветной окраской.
Цветки кислицы появляются в конце весны, продолжается период цветения месяц. На кусте формируется цветоносный побег с бутонами. Цветы, как и листья, смыкают лепестки в ночное время. Бутоны на цветоносе сиреневые, белые, розовые и желтые.
Цветки формируются как женские, так и мужские. Опыляются самостоятельно, также этому процессу помогают насекомые, например, пчёлы. Кислица способна к плодообразованию.
Плоды представляют собой коробочки, содержащие семена в виде капель. У семян толстая кожура, на поверхности которой запасаются углеводы для привлечения муравьёв. Эти насекомые становятся способом транспортировки семян на большие расстояния. Кроме того, после созревания коробочка не раскрывается, а будто выстреливает семенами, что также помогает перемещению семян.
Использование людьми
Как еда
Щавель древесный (разновидность оксалиса) – съедобное дикорастущее растение, которое тысячелетиями употреблялось в пищу людьми во всем мире. В « Справочнике съедобных сорняков» доктора Джеймса Дьюка он отмечает, что индейцы кайова жевали древесный щавель, чтобы утолить жажду в долгих поездках, потаватоми готовили его с сахаром, чтобы сделать десерт, алгонкины считали его афродизиаком , чероки ели дрова. щавель для облегчения язв во рту и боли в горле, а ирокезы ели древесный щавель, чтобы избавиться от судорог, лихорадки и тошноты.
Сорт Oxalis tuberosa цвета абрикоса для употребления в пищу
Некоторые ока
Мясистые, сочные съедобные клубни по ОСЕ ( О. Tuberosa ) уже давно выращивают для еды в Колумбии и в других местах в северных горах Анд в Южной Америке . Он выращивается и продается в Новой Зеландии как «новозеландский батат» (хотя и не настоящий батат), и теперь доступны его разновидности желтого, оранжевого, абрикосового и розового цветов, а также традиционного красно-оранжевого цвета.
Листья щавеля цинги ( O. enneaphylla ) ели моряки, путешествующие по Патагонии, как источник витамина С, чтобы избежать цинги .
В Индии щавель ползучий ( O. corniculata ) поедают только сезонно, начиная с декабря – января. Бодо на северо – востоке Индии , иногда готовят кислое карри рыбы с листьев. Листья щавеля обыкновенного ( O. acetosella ) можно использовать для приготовления чая со вкусом лимона при сушке.
За содержание щавелевой кислоты
Щавелевая кислота , токсин, содержащийся во многих щавелях и других съедобных растениях.
Розово-щавель четырехлистный ( O. tetraphylla ), выращиваемый как горшечное растение.
Oxalis versicolor (щавель сахарного тростника), выращенный в Новой Зеландии
Особенностью представителей этого рода является то, что они содержат щавелевую кислоту (название которой указывает на род), придающую листьям и цветкам кислый вкус, который делает их освежающими при жевании. Неочищенный оксалат кальция колеблется от 13 до 25 мг / г сырого веса древесного щавеля по сравнению с 1,3 до 1,8 мг / г для шпината. В очень больших количествах щавелевая кислота может считаться слегка токсичной , нарушая нормальное пищеварение и функцию почек . Однако щавелевая кислота также присутствует в более часто употребляемых продуктах, таких как шпинат , брокколи , брюссельская капуста , грейпфрут , чеснок , ревень и многие другие. Краткое изложение немедицинского эксперта состоит в том, что, с одной стороны, риск явной токсичности, фактическое отравление щавелевой кислотой у людей с нормальной функцией почек «крайне маловероятен», в то время как, с другой стороны, механическое воздействие кристаллов оксалат кальция вносит существенный вклад в некоторые патологические состояния, такие как подагра и (особенно) нефролитиаз .
В то время как любое растение, содержащее щавелевую кислоту, такое как оксалис , в некоторых дозах токсично для человека, Национальные институты здравоохранения США отмечают, что щавелевая кислота присутствует во многих продуктах питания, продаваемых в супермаркете, и ее токсичность обычно незначительна или не имеет никакого значения для люди, которые едят разнообразную пищу.
В прошлом практиковалось извлечение кристаллов оксалата кальция для использования при лечении заболеваний в виде соли, называемой sal acetosella или «солью щавеля» (также известной как «соль лимона»). Растущая ОСА клубень корневые крышки покрыты в люминесцентной слякоти богатого гармалина и гармине , по- видимому подавляет вредитель . Ползучая древесины щавель и , возможно , другие виды, по- видимому hyperaccumulators из меди . Династии Мин текст Драгоценные секреты Царствия короля Xin от 1421 описывает , как О. corniculata может быть использован для обнаружения месторождений меди, а также для геоботанических поисков . Таким образом, он должен иметь некоторый потенциал для фиторемедиации загрязненных почв.
