Розмарин — выращивание в открытом грунте

Посадка

Выращивать розмарин можно в открытом грунте, а можно и в домашних условиях.

В открытом грунте

Розмарин — теплолюбивый кустарник, поэтому высаживать его необходимо после установления теплой погоды. В Ленинградской области благоприятное время — вторая половина весны. Желательно выбрать безветренное место.

Предпочтительнее рыхлый, легкий грунт с высоким процентом содержания известняка. Кислая и влажная почва не подойдет.

Растение любит солнечный свет, но будет расти и развиваться даже в тени. В этом случае в листьях снизится содержание эфирных масел.

В домашних условиях

Розмарин в горшке на подоконнике — вполне реальная задача. Для посадки лучше выбрать глубокий глиняный горшочек. На дно обязательно уложить дренаж.

Тонкости выращивания розмарина в открытом грунте в Подмосковье, посадка и уход

Читать

Розмарин любит солнце, поэтому его следует поместить на южной стороне квартиры. В пасмурные дни компенсировать недостаток света специальными лампами.

Зимой растение должно отдохнуть. В это время его желательно перенести в прохладное место с температурой воздуха не выше 15 градусов тепла. Иначе розмарин не даст цветов.

Методы посадки

Перед тем как вырастить розмарин, необходимо ответить для себя на вопрос — каким методом вы желаете его вырастить.

Самым простым методом выращивания розмарина в горшке на подоконнике будет приобретение на рынке или в специализированном магазине готовых черенков. Сажать розмарин в горшок в домашних условиях целесообразно в начале марта — тогда к середине лета у вас на подоконнике вырастет здоровое растение с сильными красивыми побегами, которые можно будет применять с кулинарной или иной целью.

Другим методом получения комнатного розмарина может стать выращивание из семян. Сеять семена можно в конце февраля. Однако следует учитывать, что из 10 посеянных семян взойдет не более одного — двух.

Состав субстрата

Чтобы получить здоровый кустарник, необходимо подобрать субстрат с правильным составом. Его можно приобрести в магазине или приготовить дома по следующему рецепту:

  1. Торф — 1 часть;
  2. Перегной — 1 часть;
  3. Мелкий речной песок — 1 часть;
  4. Листовая земля — 2 части;
  5. Дерн — 2 части.

Почву в горшке необходимо немного увлажнить. В домашних условиях этого проще всего добиться с помощью ручного опрыскивателя

Очень важно помнить, что розмарин не переносит кислой почвы — в такой среде он быстро погибает

Горшок следует выбирать средних размеров с диаметром около 15−16 см. Чтобы растение выросло достаточно крупным, не потребуется особых усилий. Для этого его необходимо содержать при температуре 15−20 градусов до полного созревания.

Когда растение полностью созреет, горшок можно переместить на подоконник и осуществлять уход при более комфортном температурном режиме.

Высадка в открытый грунт

Неважно, какой вариант вы выбрали – проращивание семян или же использование черенков. Если вам интересно, как вырастить розмарин на даче, высаживать ростки в открытый грунт можно только после того, как минуют последние весенние заморозки

Да, культура эта нежная и ошибок в агротехнике не прощает.

Вообще, пытаться узнать, как выращивать розмарин в открытом грунте, стоит только жителям регионов с теплым климатом. Учитывайте, что даже похолодание до +5 градусов по Цельсию может погубить растение – даже крепкое, укоренившееся. Так что выращивать на большей части территории нашей страны его не получится. Впрочем, о зимовке расскажем чуть позже.

В целом же розмарин неплохо растет в любом грунте – даже бедном питательными веществами. Единственное требование – он должен быть мягким. Даже хороший чернозем, не говоря уж про содержащие глину почвы, станет не лучшим выбором. Скорее всего, на нем растение погибнет или как минимум будет плохо расти, часто болеть.

Если все равно хочется попробовать вырастить розмарин, то придется проделать дополнительную работу. Выкопать в месте выращивания большую яму – куб со стороной примерно 50 сантиметров. Заполните ее подходящим грунтом – вроде того, который рекомендуется при выращивании в горшке. И уже в эту почву высаживайте саженец.

Подбираем лучшее место для высадки

Розмарин — житель Средиземноморья. Для выращивания его в других регионах следует создать ему максимально приближенные к родным условия. О посадке требуется позаботиться заранее: только в этом случае огородник получит желаемый результат.

Размещение дома

“Городские дачники” тоже успешно выращивают розмарин. В домашних условиях реально создать подходящие условия:

  • выставить розмарин на южный, юго-западный или юго-восточный подоконник (при отсутствии таковых подойдут западный или восточный);
  • кустик требует дополнительного освещения (подойдет агролампа);
  • для обеспечения требуемой влажности воздуха рекомендуется поверх земли горшка насыпать слой керамзита толщиной 2-3 см (при его увлажнении вода испаряется, и воздух вокруг розмарина становится комфортным);
  • корни растения нуждаются в доступе воздуха: сажать розмарин следует в глиняную емкость;
  • кустарник следует пересаживать раз в год (горшок должен быть на 2/3 больше предыдущего);
  • гость из Средиземноморья боится сквозняков: при проветривании требуется защищать его пластиковым экраном.

При соблюдении всех правил растение будет радовать садовода ароматом и оригинальными цветами. Но англичане утверждают, что дома розмарин растет только у хороших хозяев.

Посадка на даче

Перед высадкой на участке огороднику следует провести подготовительную работу. У себя на родине розмарин — неприхотливое растение. Но в отличных по климатическим условиям регионах требуется тщательно подготовиться. Кустарник отлично чувствует себя в месте:

  • самом солнечном и теплом;
  • защищенном от холодных северных ветров;
  • с глубоким залеганием грунтовых вод;
  • со щелочными, легкими почвами.

Идеально подойдет размещение с южной стороны дома. Стена прикроет розмарин от северных ветров. Она нагревается за день и ночью отдает тепло растению.

Розмарин не переносит затенения. При недостаточной освещенности он хиреет и сбрасывает листочки.

На подтопляемых участках следует в посадочную яму насыпать дренаж. Подойдут щебень, битый красный кирпич, гравий, керамзит. Толщина слоя — 5-10 см.

Если почвы не отвечают требуемым характеристикам, необходимо провести структуризацию в предполагаемом месте посадки.

Как выращивать и ухаживать за розмарином в домашних условиях из семянЧитать

В теплице

Некоторые огородники имеют достаточно площадей для размещения растения в теплице. В регионах с суровым климатом огородники пробуют растить розмарин в отапливаемых теплицах. При соблюдении правил выращивания дачники имеют пряную зелень в хозяйстве круглый год. Некоторые продают срезанные побеги: спрос на экзотическую специю велик.

Что необходимо растению:

  • легкие известковые почвы с примесью щебня;
  • отсутствие соседей-сорняков или культурных растений;
  • влажный теплый воздух;
  • отсутствие сквозняков;
  • температура летом 25-26 градусов Цельсия, зимой 5-15;
  • световой день 16-18 часов.

Часто дачники сажают розмарин в неотапливаемом помещении. В этом случае растение готово к срезке на 2-3 месяца раньше посаженного на улице. Оставлять на зиму куст в таком парнике следует только при относительно теплых зимах: температура не должно опускаться ниже нулевой отметки. Иначе гость с юга вымерзнет.

Сочетание розмарина с другими культурами

При выборе участка для выращивания розмарина, можно остановиться на том месте, рядом с которым посажены острый перец, лук, морковь, различные сорта капусты, вьющаяся фасоль, горох и другие бобовые культуры. Существует немало удачных вариантов. Розмарин благоприятно влияет на рост овощных культур и улучшает их вкус. Также не стоит забывать тот факт, что если посадить по периметру участка это декоративное растение, то внутрь, где растут остальные овощные культуры, никогда не проберется тля, белокрылка, слизни и другие вредители. Избегать совместной посадки стоит разве что с огурцами, которые не переносят соседства с душистыми травами.

Розмарин является непросто экзотическим декоративным растением, размножением и выращиванием которого можно с легкостью заниматься как в открытом грунте, так и дома на подоконнике. Пряность будет полезна при многих заболеваниях. А также растение получило широкое распространение в области косметологии при создании средств по уходу за волосами и кожей.

Эту душистую траву можно добавлять в самые различные кулинарные задумки. Рецепты таких блюд можно в большом количестве с фотографиями найти на тематических сайтах в интернете или в кулинарных книгах. Наиболее гармонично розмарин сочетается с сырами различных сортов, а вот комбинация с красными овощами не всегда получается удачной. Такое огромное количество достоинств этого растения является не чем иным, как хорошим стимулом для посадки и выращивания различных сортов розмарина у себя на даче.

Как выглядит розмарин, к какому семейству относится

В первую очередь важно запомнить, как правильно пишется название культуры: размарин или розмарин. Только розмарин, и никак иначе

Это растение кустарниковое, его родиной считается Средиземноморье, точнее — западная часть, где эта трава растёт фактически как сорняк — повсюду. Места с жарким летом, такие как Крым, Красноярск — особенно ему по душе. Неплохо растет он и на Украине.

Розмарин — кустарник удивительной красоты

Семейство Яснотковые, к которому относятся различные виды розмарина, принадлежит к большому роду под названием Розмарин. На латинском название растения звучит как Rosmarinus officinalis.

Кусты растения образуются из длинных побегов, со временем деревенеющих. Листочки ланцетные, обладающие сложенными краями, тёмно-зелёные сверху и бело-серебристые снизу, обладающие сильным и ярким пряным ароматом. Многие не могут сказать, чем розмарин пахнет, так как в его запахе одновременно улавливаются нотки хвои, эвкалипта, смолы, камфоры и лимона. Вкус молодых побегов и листьев жгучий, с горьковатым привкусом.

Взрослый куст розмарина в оптимальных климатических условиях может достигать трёх метров в высоту. Впрочем, существует два основных вида данного растения, отличающиеся в описании: те, которые растут вверх, и те, которые являются стелющимися, разрастающиеся в ширь. В средней полосе России кусты розмарина ведут себя скромнее, и их размеры в среднем около 70 см в высоту и в ширину.

Важно! В период цветения, в зависимости от сорта, покрывается небольшими цветами белого, нежно-голубого, синего, сиреневого, розового цвета. Плодом является небольшой орешек

Корневая система сильно разветвлённая, уходящая до двух метров вглубь почвы.

Приметы и суеверия

Розмарин называют «росой моря» и «цветком праведниц», и существует много примет, связанных с ним. Считается, что цветок хорошо растет только в доме праведниц и чистоплотных женщин. В античное время греки считали, что розмарин символизирует любовь и память. Растение всегда было связано с богиней любви Афродитой. Считалось, что если посадить дома цветок, то можно притянуть к себе любовь и заботу.

Интересно! Если незамужняя девушка клала под подушку веточку растения, то обязательно во сне видела будущего мужа.

Веточку розмарина помещали на могилу родных в знак памяти. Им же окуривали комнаты в доме, чтобы избавиться от порчи и нечистой силы. Таким же способом избавлялись и от ночных кошмаров. Жрецы делали раствор из растения и омывали им амулеты и обереги, которые приносили удачу.

Розмарин применяется в разных целях

Розмарин – незаменимое растение в каждом хозяйстве. Его можно использовать в самых различных целях: для лечения, декорирования сада, выращивания в комнатных условиях в виде цветка, в кулинарии. Многие хозяйки интересуются о том, когда цветет розмарин, как выращивать и какие условия создавать для него. На самом деле все просто — никаких особенных правил ухода нет, с выращиванием растения справится даже любитель.

Сбор и хранение урожая

Рассмотрим, как правильно собирать розмарин. Садоводы собирают не только листья, но и цветы растения. При этом листья розмарина следует собирать до начала формирования его соцветий. В этот период зелень содержит в себе максимальное количество витаминов и других полезных элементов. Срезать следует не все ветви. Выбирайте молодые побеги, длина которых составляет от 15 до 20 см.

Сушка розмарина может быть осуществлена несколькими способами:

На открытом воздухе

Один из самых популярных способов сушки розмарина – высушивание цветов и листьев на открытом воздухе. Розмарин выкладывают тонким слоем на сито, отрез натуральной ткани или листы плотной бумаги, и располагают в тени ветвистых деревьев или под навесом, чтобы избежать попадания прямых, солнечных лучей, что является главным условием успешной сушки. Под прямым воздействием солнца, зелень и цветы розмарина потеряют не только свой цвет, но и множество витаминов, макро- и микроэлементов.

Во время сушки зелень и цветы необходимо ежедневно переворачивать. Через 14-17 дней розмарин будет полностью высушен.

В сушилке

Розмарин, нарезанный на кусочки, размер которых должен составлять не более 6 см, помещают в сушилку для фруктов в один слой, и сушат при температуре 40 градусов по Цельсию. Время высушивания составляет около 8 часов.

При необходимости высушить цветы розмарина, время сушки следует сократить в 2 раза.

В духовом шкафу

Сушить сырье можно и в духовке. Однако, подобный способ сушки требует особого контроля, так как зелень может попросту сгореть.

Установите в духовом шкафу минимальную температуру и поместите на его верхнюю полку противень с розмарином. При этом во время сушки дверца духовки должна остаться приоткрытой. Высушивания займет около 3 часов.

Хранить такую пряность можно в виде целых или измельченных листьев. Сухой розмарин помещают в чистые мешочки из бумаги или ткани, и ставят в темное, сухое прохладное место.

Хранить сухой розмарин можно в течение 12 месяцев. По истечению срока годности, пряность потеряет свои полезные свойства, вкусовые особенности и аромат, а ее использование станет нецелесообразным.

С выращиванием розмарина сможет справиться даже начинающий садовод. При условии соблюдения простых рекомендаций, это растение не только украсит участок, но и станет одной из самых любимых пряностей, которую можно вырастить своими руками.

Администратор Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Сроки посадки розмарина в разных регионах России, Беларуси, Украины


Посадка розмарина для выращивания в открытый грунт

В средней полосе России (Подмосковье, Ленинградской области, Самаре, Волгограде и др.) сроки посадки розмарина — это конец мая

Важно, чтобы почва прогрелась и на улице больше были солнечные дни, чем холодные и дождливые. Таких же сроков посадки придерживаются и огородники Беларуси

В более теплых регионах (Краснодаре, Крыму) можно посадить эту приправу в начале мая. В это время в южных районах уже тепло не только днем, но и ночью. Земля прогретая, днем ярко светит солнце. В Украине высаживают растение в открытый грунт также в это время. Многие огородники, во время теплой весны, садят розмарин в почву в конце апреля.

На Урале огородники выращивают растение так же как и в других регионах. Только посадите саженцы в открытый грунт чуть позже — начало июня. В этом время земля уже прогретая, а температура воздуха не падает ниже 12°С. В Сибири более холоднее, поэтому приправу выращивают только в горшках на подоконнике или в отапливаемых теплицах.

Посадка розмарина на рассаду

Когда сажать розмарин на рассаду

Размножается розмарин семенами, черенками, отводками и делением куста. В районах с холодными зимами теплолюбивый розмарин лучше выращивать семенным рассадным способом. Сеют розмарин на рассаду в конце февраля или начале марта.

Выращивание розмарина из семян

Семена розмарина перед посевом погружают на несколько часов в воду для набухания, после чего сеют во влажный песок или вермикулит на глубину 3-4 мм и накрывают сверху пленкой. Для того чтобы ускорить появление всходов, контейнер с посевами помещают в теплое место – семена розмарина прорастают при температуре 25-30 ºC. Для создания под пленкой необходимого для прорастания семян уровня влажности поверхность грунта опрыскивают через распылитель.

Появятся первые ростки через полтора-два месяца, и как только это случится, пленку с контейнера можно будет снять и перенести посевы как можно ближе к свету. Не забывайте время от времени увлажнять субстрат в контейнере нехолодной отстоянной водой. Когда сеянцы вытянутся в высоту до 7-8 см, их можно пересаживать в открытый грунт.

Сорта, выращиваемые в открытом грунте

Из семян в домашних условиях возможно вырастить именно тот сорт розмарина, который больше понравился, особенно – когда он редкий или мало распространен. Но, нужно учитывать, что в зависимости от сортовой принадлежности условия выращивания могут изменяться. Семена розмарина есть отечественной селекции и зарубежной. Сортов первой категории мало – Росинка, Вишняковский Семко, Нежность. При этом растения этих сортов крайне похожи друг на друга.

В случае семян зарубежной селекции, их больше и кустарник выглядит более декоративно:

  • Severn Sea – низкорослый, до 0,5 м;
  • Prostratus – высота порядка 15 см из-за стелющихся побегов;
  • Prostratus Hill’s Hardy – вертикально растущий аналог сорта Prostratus;
  • Barbecue – ранний, соцветия лилового оттенка;
  • Taurentius – плотный кустарник с насыщенными темно-сиреневыми соцветиями;
  • Albiflorus – соцветия белые;
  • Miss Jessopp’s Variety – высокорослый куст до 2 м с сиренево-синими соцветиями;
  • Roseus – среднерослый, соцветия розоватого оттенка;
  • Salem – высокорослый, у побегов и листвы наиболее выраженный и нежный запах.

Покупные семена розмарина с фото помогают представить будущий вид куста, что важно при декорировании участка для создания общей ландшафтной композиции. В зависимости от выращиваемого в саду сорта розмарина аромат может быть слабее или интенсивнее. Поэтому, если планируют его выращивание из семян, нужно внимательно прочесть описание понравившегося сорта

Поэтому, если планируют его выращивание из семян, нужно внимательно прочесть описание понравившегося сорта.

Правила ухода

Розмарин – культура, которая не требует специфического ухода. Необходимо вовремя поливать растение, производить обрезку. Для улучшения снабжения корневой системы растения кислородом, следует периодически рыхлить почву и удалять сорняки. Если кустарник старше 7 лет, производят омолаживающую обрезку – растение обрезают до уровня земли.


Как выращивать тимьян лимонный: выращивание в открытый грунт, посадка и уход, фото

Полив, обрезка, внесение удобрений

Обрезку производят при декоративном выращивании. Мероприятие необходимо для придания растению правильной формы, помогает омолаживать кусты. Работы осуществляют и в санитарных целых – для удаления больных и поврежденных ветвей. Для омолаживающей обрезки каждый побег укорачивают на 5-7 см. Сроки проведения работ – начало весны, конец осени.

Для удобрения используют органические и минеральные подкормки, частота внесения – 1-2 раза в сезон. Для укрепления корневой системы весной вносят азот, осенью – фосфор. В качестве органики используют перегной, компост, торф. Для растений старше 3 лет применяют коровяк, разведенный с водой в соотношении 1:5. Не рекомендуется в качестве подкормки использовать птичий помет, ил.

Возможные болезни и вредители

Растение редко подвержено болезням и вредителям. В дождливое лето, при избытке влаги, посадки могут заболеть мучнистой росой. Для борьбы с заболеванием используют фунгициды Топаз, Скор. При небольших масштабах поражения поврежденные листья нужно удалить, а оставшиеся побеги опрыскать чесночной настойкой или отваром полыни (100 г сырья на 0,5 л воды).

При нашествии белокрылки и тли веточки розмарина обрабатывают губкой, смоченной мыльным раствором. Если поражения обширны, необходимо использовать инсектициды – препараты Актара, Инта-Вир, Стрела. Если вредителей небольшое количество, помогут народные методы – опудривание древесной золой и табачной пылью. При заражении паутинным клещом применяют акарицидные средства – Аполло, Энвидор.

Важно!Обработанные листья в пищу использовать нельзя.

Сроки срезки, хранение

Заготовку листьев в кулинарных и медицинских целях производят в период цветения, когда количество эфирных масел в сырье максимально

Сбор зелени производят в сухую погоду, соблюдая технологию – листы осторожно срезают ножом или ножницами. Не рекомендуется рвать их руками – возможно повреждение листьев и побегов

Сушить сырье необходимо в тени, избегая попадания открытых солнечных лучей.

Для хранения листву связывают в пучок и подвешивают. Также для сушки можно воспользоваться электросушилкой. Засушенные листья хранят в стеклянной банке или тканевом мешке – полезные свойства растения сохраняются в течение 3 лет. Другой вариант – измельчить зелень и поместить в стеклянную емкость, герметично закрыть крышкой.

Декоративное растение гармонично вписывается в дизайн приусадебного участка. Розмарин делает воздух чище, уничтожает вредоносные бактерии. Выращивание культуры не требует много времени и финансовых затрат. При соблюдении простых рекомендаций вечнозеленый куст будет быстро расти, пышно и густо цвести.

Свойства розмарина: вред и польза

Растение популярно не только в кулинарии, садоводстве и ландшафтном дизайне. Издавна известны и его полезные свойства, за счет которых он применяется в нетрадиционной медицине. В чем польза этого растения?

Лечебные свойства розмарина — культура отличается большим спектром терапевтических свойств, среди которых:

  • Желчегонные
  • Антиоксидантные
  • Противовоспалительные
  • Гипертензивные
  • Бодрящие
  • Регенерирующие

Благодаря такому списку лечебных способностей розмарина, в медицине данное растение применяется при:

  • Общем истощении организма
  • Ревматизме
  • Климактерических расстройствах
  • Радикулите
  • Половом бессилии
  • Гипотонической болезни
  • Простудных патологиях
  • Отдельных сердечных нарушениях
  • Ожирении и целлюлите
  • Нарушениях работы кровеносной системы

Кроме того, растение прекрасно борется со старением организма. По этой причине его вполне целесообразно использовать в домашней косметологии. Наиболее ценным продуктом считается масло розмарина. Оно используется в лечении:

  • Фурункулеза
  • Угрей
  • Экземы
  • Инфицированных ран

Продукт получают при переработке молодых побегов, цветов и листьев культуры. При этом используется метод паровой обработки указанных частей растения.

Несмотря на всю пользу розмарина, он может быть вреден для здоровья при индивидуальной непереносимости или аллергии. В этом случае употреблять такое растение внутрь запрещено. Также не стоит использовать розмарин при наличии противопоказаний. К их числу относят:

  • Период беременности
  • Эпилепсию
  • Склонность к судорожным приступам
  • Гипертоническую болезнь и артериальную гипертензию
  • Индивидуальную непереносимость компонентов, содержащихся в составе растения

Также запрещен розмарин детям до 9 лет. Это касается не только зелени, но и любых средств, которые получают из сырья – масла, настоев, экстрактов и пр.

Польза растения

Прежде чем узнать, как выращивать розмарин дома, стоит разобраться в его полезных свойствах. А они довольно многочисленны.

Начнем с того, что само по себе растение обладает антисептическим свойством. Поэтому вредоносные бактерии вокруг него активно погибают. Так что, если вырастить розмарин дома, можно быть уверенным – многие инфекционные заболевания будут обходить вашу семью стороной.

При добавлении в еду листья розмарина не только обогащают вкусовую палитру блюда, но и улучшают пищеварение, способствуя усиленному выделению желудочного сока. Так что данная приправа станет удачным дополнением к рациону людей, перенесших тяжелую болезнь, когда нужно быстрее восстановить силы.

Наконец, его часто советуют употреблять гипотоникам, страдающим из-за низкого давления. Есть также мнение, что розмарин может улучшить память человека и зрение, заодно стимулируя мозговое кровообращение.

В пищу могут употребляться не только листья, но и молодые побеги. Впрочем, использовать можно и сушеную зелень. Она станет прекрасным дополнением для мясных, рыбных и овощных блюд.

Выращивание розмарина в домашних условиях

Посадка

Первым делом из семян выращивают рассаду розмарина, как это сделать, подробно описано выше. После того как высота сеянцев будет равна 70–80 мм, их пикируют в отдельные горшочки (лучше взять глиняные), которые в поперечнике должны достигать 9–11 сантиметров, на дне обязательно должны быть отверстия для дренажа. Емкость следует заполнить субстратом, хорошо пропускающим воздух и воду, для его создания универсальную почвосмесь соединяют с вермикулитом либо песком. Можно сделать почвосмесь из перегноя, песка, дерновой и лиственной почвы (2:1:2:2). Во влажной почвосмеси делается небольшая ямка, глубина которой должна быть равна высоте корня сеянца. Аккуратно вытащите растеньице из емкости, взяв его вместе с земляным комом, и высадите его в горшочек в заранее подготовленную ямку. Слегка утрамбуйте субстрат около растеньица.

Освещенность и температурный режим

Высаженный куст рекомендуется поставить на окно южной ориентации. Чтобы крона розмарина была красивой, а не однобокой, регулярно 1 раз в 7 дней емкость с растением поворачивают вокруг своей оси на 180 градусов. В весенне-летний период  куст рекомендуется по возможности перенести на свежий воздух (терраса, сад или балкон). С наступлением осени после того, как температура воздуха начнет понижаться до минус 1 градуса, растение переносят в дом. Проветривать комнату, где находится розмарин, нежелательно, так как холодный воздух из окна может навредить ему. Однако если в комнате не будет циркуляции воздуха, тогда на кустарнике может появиться плесень. Чтобы этого избежать, в комнате ежедневно на протяжении 3–4 ч должен работать вентилятор. Зимой температура воздуха в комнате должна быть ниже 16 градусов, причем уровень влажности в это время кусту необходим низкий.

Вредители

При выращивании в комнатных условиях на растении могут поселиться тли и паукообразные. Если вы заметите на кусте вредителей, то проведите обработку раствором акарицидного либо инсектицидного средства. При этом помните, что для полного уничтожения вредителей может понадобится несколько обработок.

Полив

Следите за тем, чтобы почвосмесь в горшке с растением постоянно была немного влажноватой (не сырой). Понять, что кустарнику не хватает влаги можно по нижней листве: она становится желтой. Если же в почвосмеси будет чрезмерно много влаги, тогда у куста начинает облетать листва.

Увлажнять субстрат в горшке рекомендуется с помощью лейки с длинным и узким носиком, потому что вода не должна попадать на поверхность листьев, так как это может стать причиной появления плесени. Перед поливом вода должна отстояться не меньше суток, а ее температура должна быть близка к комнатной.

Удобрение

На протяжении вегетационного периода с марта по сентябрь  растение нуждается в подкормке минеральными удобрениями, в состав которых обязательно должен входить кальций. Подкормки проводят регулярно дважды в месяц. В зимнее время растение не подкармливают вовсе либо делают это намного реже (1 раз в 4–6 недель).

Розмарин. Посадка и уход.

Watch this video on YouTube

Размножение

Размножать можно такими способами, как:

Черенкованием – черенок длиной 10-15 см срезают с окрепшего однолетнего побега, удаляют в нижней его части листья и помещают на 2-3 суток в ёмкость с водой. После этого нижний срез черенка опудривают таким стимулятором корнеобразования, как «Корневин», и высаживают в горшок с подготовленной почвосмесью, накрывают сверху полиэтиленовым прозрачным пакетом. Горшок с черенком помещают в светлое теплое помещение и, периодически снимая пакет, проветривают и опрыскивают его листочки. После того, как черенок укоренится и окрепнет, его пересаживают в емкость большего объема или в открытый грунт;

Отводками – для такого способа выбирают длинный сильный побег, пригибают его к земле, фиксируют при помощи скоб, после чего присыпают землей таким образом, чтобы над поверхностью оставалась его верхушка. В течение сезона в междоузлиях присыпанных землей образуется вторичная корневая система. В конце лета-начале осени саженец отделяют от материнского растения и пересаживают в горшок или открытый грунт;

Делением куста – как и другие культуры, розмарин может размножаться и делением куста. Для этого хорошо разросшийся и сильный куст выкапывают и острым и стерильным инструментом разделяют его по корневой системе на несколько новых саженцев;

Семенами – при данном способе семена, собранные с растения или приобретенные в специализированном магазине, высевают на рассаду в контейнеры, ящики или сразу в открытый грунт.

Сбор и хранение урожая

Рассмотрим, как правильно собирать розмарин. Садоводы собирают не только листья, но и цветы растения. При этом листья розмарина следует собирать до начала формирования его соцветий. В этот период зелень содержит в себе максимальное количество витаминов и других полезных элементов. Срезать следует не все ветви. Выбирайте молодые побеги, длина которых составляет от 15 до 20 см.

Сушка розмарина может быть осуществлена несколькими способами:

На открытом воздухе

Один из самых популярных способов сушки розмарина – высушивание цветов и листьев на открытом воздухе. Розмарин выкладывают тонким слоем на сито, отрез натуральной ткани или листы плотной бумаги, и располагают в тени ветвистых деревьев или под навесом, чтобы избежать попадания прямых, солнечных лучей, что является главным условием успешной сушки. Под прямым воздействием солнца, зелень и цветы розмарина потеряют не только свой цвет, но и множество витаминов, макро- и микроэлементов.

Во время сушки зелень и цветы необходимо ежедневно переворачивать. Через 14-17 дней розмарин будет полностью высушен.

В сушилке

Розмарин, нарезанный на кусочки, размер которых должен составлять не более 6 см, помещают в сушилку для фруктов в один слой, и сушат при температуре 40 градусов по Цельсию. Время высушивания составляет около 8 часов.

При необходимости высушить цветы розмарина, время сушки следует сократить в 2 раза.

В духовом шкафу

Сушить сырье можно и в духовке. Однако, подобный способ сушки требует особого контроля, так как зелень может попросту сгореть.

Установите в духовом шкафу минимальную температуру и поместите на его верхнюю полку противень с розмарином. При этом во время сушки дверца духовки должна остаться приоткрытой. Высушивания займет около 3 часов.

Хранить такую пряность можно в виде целых или измельченных листьев. Сухой розмарин помещают в чистые мешочки из бумаги или ткани, и ставят в темное, сухое прохладное место.

Хранить сухой розмарин можно в течение 12 месяцев. По истечению срока годности, пряность потеряет свои полезные свойства, вкусовые особенности и аромат, а ее использование станет нецелесообразным.

С выращиванием розмарина сможет справиться даже начинающий садовод. При условии соблюдения простых рекомендаций, это растение не только украсит участок, но и станет одной из самых любимых пряностей, которую можно вырастить своими руками.

Администратор Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий