Что можно приготовить с этим фруктом (ягодой)
С необычными и незнакомыми продуктами особенно сложно создать какое-то блюдо, ведь никто не знает, как это правильно делать. Поэтому мы предлагаем вам несколько вариантов рецептов с нашей иностранной красавицей. К слову, употреблять плоды можно как в свежем виде, так и в десертах, а также в первых и вторых блюдах.
Пирог с личи
Будут нужны следующие ингредиенты:
- мука — 500гр
- сахар — 1 стакан
- масло или маргарин — 150гр
- сода — 1\4 ч.л
- яйцо — 4 яйца + 1 яйцо для смазки
- личи — 15-20 штук
Как приготовить:
Замесить песочное тесто из яиц, муки, сахара и масла, с добавлением соды. Оставить отдыхать. Плоды очистить от кожуры и извлечь косточки. Желательно, чтобы ягоды остались при этом более целыми.
Тесто нужно скатать в колбаску и поделить на равные кусочки такого размера, чтобы в них можно было «спрятать» одну ягоду. Этим мы занимаемся далее. Шарики теста, в которые закатаны ягоды, нужно сложить на заранее смазанный маслом противень в плотный ряд, чтобы каждый шарик касался противня.
Духовку разогреть до 220 градусов. Смазать будущую выпечку яйцом и отправить запекаться. Через 15-20 минут у вас будет оригинальный вкусный ароматный пирог!
Десерт с ягодами и кремом
Нам понадобится:
- личи — 300-400гр
- сливочное масло — 500гр
- яйцо — 3шт
- сахарная пудра — 50гр
- лимонная цедра — по вкусу
Как готовить:
Белки отделить от желтков. Вторые взбить вместе с сахарной пудрой, добавив лимонную цедру. Далее поместить взбитые желтки в кастрюлю на водяную баню и, постепенно помешивая, нагревать. Крем должен загустеть. Следить, чтобы желток не закипел, иначе он сварится.
Белки взбить отдельно до пиков.
Когда крем из желтков начнет остывать, ввести в него сливочное масло и постепенно вмешивать взбитые белки. Ягоды почистить, освободив от кожуры и косточек. Можно также использовать консервированные личи. Ягоды выложить на противень и сверху залить приготовленным кремом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут. Готовность будет видна по румянцу сверху.
Подавать десерт в горячем виде.
Куриные ножки с фруктами
Что нам понадобится:
- брокколи — 500 гр
- рис (длиннозерный) — 200 гр
- куриные окорочка — 4 шт.
- сахар — 4 ст.л.
- перец, соль — по вкусу
- ананас — 1/2 шт.
- личи — 6 шт.
Брокколи вымыть и разобрать на соцветия, поставить в кипящую воду и варить 6-7 минут в подсоленной воде.
Рис отправить в холодную подсоленную воду и варить после закипания около 20 — 25 минут.
Сковороду нагреть и растворить на ней сахар до золотистого цвета. Вымыть ножки и промокнуть их салфеткой. Выложить мясо на сироп, обжарить их с обеих сторон, посолить и поперчить. Влить примерно стакан воды и тушить еще минут 15.
Пока мясо тушится, очистить ананас от кожуры, разрезать на кубики. Также очистить личи, освободив его от кожуры и косточки, разрезать пополам. Фрукты добавить к курице и тушить еще 3-4 минуты. Подаются ножки с отваренным рисом.
Курица и брокколи сами по себе являются довольно нежными продуктами, а в сочетании с экзотическим фруктом эта нежность проявляется в каждом съеденном кусочке.
Сливочные конфеты
Можно сделать также и сливочные конфеты. Всего-то и нужно, что сварить помадку из сливок, а потом смешать ее с порезанными кусочками фрукта. Правда нужно будет всю эту вкусноту разлить в формочки и заморозить. Но на это время уже тратить не придется. Морозильная камера будет к нашим услугам.
При желании, можно готовые конфеты обсыпать кокосовой стружкой. Два экзотических продукта отлично сочетаются.
Вот такое простое решение. Таким же способом можно готовить конфеты из любых фруктов и ягод.
Также из личи получаются отличные коктейли, поскольку они имеют в своем составе много воды. Их можно измельчить блендером в пюре и смешать с мороженым, соком, другими фруктами, а также сиропами.
И даже если просто отжать с нее сок, будет также очень вкусно.
Виды личи
Зеленый свисающий личи
Листья у этого дерева со светло-зелеными листьями и более яркой тонкой зеленой полосой. Плоды очень долго остаются свежими, даже если с них сняли шкурку, и они пролежали так несколько дней.
Клейкие рисовые шарики
Плоды сладкие с ароматом и вкусом меда. Покрыты гладкой красной кожурой. У плодов очень маленькая косточка или ее нет вовсе.
Сладкий османтус
Очень сладкие плоды. Источают аромат османтуса. Кожица у плодов очень бугристая и ярко-красная.
Зеленый Яту
Кожура фруктов имеет крап насыщенного зеленого окраса. Черный лист. Плоды созревают очень рано. В мае уже собирают урожай.
Улыбка наложницы
Очень ранний сорт. Отличается от других видов тем, что у него красный сок.
Польза и вред личи
Фрукт еще очень полезен для человека. Содержит ряд полезных витаминов, таких как Е, К, РР, группы В, магний, йод, натрий, цинк, селен, кальций, калий. И это не все!!! Этот фрукт используют восточные медики для лечения таких заболеваний как сахарный диабет, для снижения уровня сахара в крови, для улучшения функции печени, почек.
Для профилактики и лечения атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваниях, т.к. в плодах есть калий, так необходимый сердцу. Применяют при анемии, заболеваниях ЖКТ и повышенном уровне холестерина. В Индии считают, что плоды этого дерева укрепляют мужскую силу, считая его афродизиаком.
Есть и противопоказания. Людям с индивидуальной непереносимостью фрукта есть его не стоит, в связи с проявлением аллергических реакций. Неспелый фрукт личи опасен — можно отравиться. Это обычно фрукты с темным окрасом кожуры.
Выращивание личи
Выращивают фрукт из косточки.
Рекомендации:
- Из спелого фрукта извлекают косточку, кладут во влажную ткань на несколько дней.
- Набухшую косточку сажают в небольшой горшок.
- На дно горшка выкладывают дренаж, сверху засыпают землей.
- Сажать косточку не глубоко. Лучше всего посадить сразу несколько косточек, для улучшения результатов всхода.
- Не забывать поливать.
- Температура для выращивания личи должна быть 25-30 градусов.
Сеянцы появятся через 20-30 дней, а может и больше. Подросшие сеянцы надо поставить на солнце. Не забудьте снять пленку, растение теперь должно дышать. Когда появится четвертый или пятый листок их можно рассаживать в разные горшки.
Уход за саженцами
И обеспечить светом в течении всего дня, не меньше 12 часов. Температура при этом должна быть 20-25-30 градусов. Поливать личи надо регулярно, фильтрованной или кипяченной водой. Дерево очень любит влагу, поэтому опрыскивание из пульверизатора будет ему на пользу. Еще можно применять полив через поддон, так называемый нижний полив.
Нельзя допускать переувлажнение и пересыхание почвы. Удобрять личи можно после того, как сеянец пересадили в отдельный горшок, но не раньше, чем через три месяца от всхода сеянца. В первый год жизни дерева подкармливают 2 раза в месяц специальными минеральными удобрениями.
Хорошо подойдет для этого и раствор коровяка, в соотношении 1:15. Это способствует хорошему набору цвета, укрепляет дерево и улучшает плодоношение. Личи растет медленно и обрезать его приходиться редко. Но делать это все равно нужно, особенно в первые два года жизни, для формирования кроны дерева.
Дерево подвержено заболеваниям, но оно устойчиво ко многим из них. Если неправильно ухаживать за ним, то оно может заболеть. Чрезмерный полив приводит к загниванию корня, а пересыхание почвы не даст растению силы для роста.
А вот вредители могут появиться на дереве, с других растений, стоящих рядом. Хотя сам личи устойчив к вредителям. Это могут быть и тля, и белокрылка, и щитовка, и паутинные клещи. Надо осматривать дерево время от времени.
Если все-таки вредители появились, надо обработать растение инсектицидом, но раствор надо готовить только по инструкции.
Есть легенда, что в древнем Китае император Ди хотел привезти личи из Южного Китая, к себе в Северный Китай, но попытки вырастить это дерево не удавались ни одному садовнику. Император сильно злился и казнил своих садовников.
Как выбрать горшок, землю для посадки личи?
После того, как вы съедите саму мякоть личи, постарайтесь изъять косточку максимально аккуратно, чтобы не испортить и не повредить ее. Для того, чтобы вырастить что-то вам потребуется маленький горшок, не более 8-9 см в диаметре.
Перед посадкой обязательно сделайте в донышке горшка достаточное количество отверстий, чтобы воды в нем не застаивалась и не дала растению возможности гнить, полностью стекая. Можно положить на дно горшка слой дренажа (специальные камушки, задерживающие влагу, но пропускающие воду). Перед посадкой подготовьте «правильную» почву для личи – смесь земли и торфа.
Личи: домашнее «взрослое» растение https://www.youtube.com/watch?v=cb_5UlRbx0Q
Личи – что это за растение, как выглядит
Плодовое дерево личи – это многолетняя культура, родиной которой является Южный Китай. Постепенно распространилось по всей территории Востока, а затем стало покорять мир. Это представитель семейства Сапиндовые, другие названия: лиджи, лиси. В Европу первые плоды личи привез Пьер Соннер, путешественник по странам Востока 18-го столетия.
Плоды личи – новинка для РФ и стран СНГ
Обратите внимание! В пищу личи употребляют свежим или консервированным, из него также делают десерты и традиционное китайское вино. Жители Востока используют фрукты для приготовления закусок и горячего. Во времена императоров в Китае личи считались деликатесным лакомством
Чтобы доставить его к столу монарха, существовала особая курьерская служба. Сейчас плоды выращиваются не только на своей родине, но и в других странах с подходящими климатическими условиями: Бразилии, США, Австралии, отдельных африканских государствах. Стать владельцем собственного экзотического деревца могут и жители России, но в большинстве городов единственный возможный метод разведения – в домашних условиях
Во времена императоров в Китае личи считались деликатесным лакомством. Чтобы доставить его к столу монарха, существовала особая курьерская служба. Сейчас плоды выращиваются не только на своей родине, но и в других странах с подходящими климатическими условиями: Бразилии, США, Австралии, отдельных африканских государствах. Стать владельцем собственного экзотического деревца могут и жители России, но в большинстве городов единственный возможный метод разведения – в домашних условиях.
Личи – подлинный деликатес, отличающийся необычным вкусом
Краткое описание и особенности фруктового дерева
Особенности дерева личи (litchi):
- Это вечнозеленое дерево с раскидистой кроной. Высота – 11-30 метров.
- Листья перистые, темно-зеленые (с изнанки – серые).
- Цветки желтые или бледно-зеленые, без лепестков, только с чашечками.
- Плоды покрыты красной кожицей, в длину достигают 2-4 см, поверхность состоит из большого числа бугорков; внутри – мякоть, по консистенции напоминает желе, с характерным винным оттенком вкуса. Имеется также овальная косточка (в пищу не пригодна), на Востоке известная как «Глаз Дракона».
Созревание плодов в тропическом климате приходится на начало июня, в средней полосе – не раньше последних дней августа.
Свойства плодов, польза и вред
Ягоды личи относятся к низкокалорийным продуктам, поэтому могут включаться в любую диету, даже самую строгую. Они насыщены витаминами и минералами. В состав входит фолиевая кислота, необходимая для полноценной работы женской репродуктивной системы.
Обратите внимание! Личи рекомендуется включать в свой рацион при планировании беременности. Однако если экзотические плоды женщина не пробовала, что вынашивание плода и период лактации – не лучшее время для экспериментов, лучше дождаться завершения грудного вскармливания. В ягодах содержатся: калий, цинк, железо, фосфор, йод, медь, кальций, а также клетчатка и пектины
Основные полезные свойства:
В ягодах содержатся: калий, цинк, железо, фосфор, йод, медь, кальций, а также клетчатка и пектины. Основные полезные свойства:
- Деликатное очищение организма от шлаков и каловых масс, в том числе застарелых.
- Улучшение иммунитета.
- Благоприятное воздействие на женские половые гормоны.
- Нормализация свертываемости крови благодаря содержанию редкого витамина К.
- Легкий мочегонный эффект.
- Избавление от депрессии и усталости.
- Нормализация сна.
Красивое дерево – источник ценных плодов, которые используются не только в кулинарии и виноделии, но и в народной медицине
Даже такое полезное растение, как личи, может принести не только пользу, но и вред. Его нельзя употреблять в чрезмерных количествах, давать детям до 3 лет. Плоды личи – довольно сильный аллерген. При индивидуальной непереносимости от его употребления следует отказаться.
К противопоказаниям относят:
- почечная недостаточность;
- сахарный диабет;
- беременность (велик риск выкидыша).
Обратите внимание! Голодному человеку не стоит лакомиться личи, лучше съесть тарелку супа, а затем – кисловатые ягоды в качестве десерта. Знакомясь с плодами личи, становится ясно, что это сочные ягоды, полезные в умеренных количествах, но способные причинить вред если употреблять их неправильно. Знакомясь с плодами личи, становится ясно, что это сочные ягоды, полезные в умеренных количествах, но способные причинить вред если употреблять их неправильно
Знакомясь с плодами личи, становится ясно, что это сочные ягоды, полезные в умеренных количествах, но способные причинить вред если употреблять их неправильно.
Выращивание личи из косточки
Так как личи считается тропическим растением, то найти его саженцы в питомниках очень сложно. Поэтому проще вырастить личи из косточки. Для проращивания подходят косточки только из спелых фруктов. Они должны быть ярко красные, мякоть полупрозрачная и сочная, сильный аромат. Если взять косточку из недоспелого фрукта, то растение вырастет очень маленьким и слабым, часто будет подвергаться атакам насекомых и поражению различными болезнями, а возможно косточка из такого плода и вовсе не прорастут.
Из плода личи необходимо достать косточку и сразу же обвернуть её во влажную ткань. В таком состоянии косточка должна пролежать не меньше недели, ткань нужно регулярно увлажнять. Когда косточка набухнет её необходимо достать из ткани и посадить в горшочек с дренажными отверстиями. Для посадки косточки личи лучше всего использовать готовый субстрат для цветочной рассады. Так же не стоит забывать о дренажном слое. Углублять косточку нужно примерно на 2 см. После посадки необходимо обильно полить почву тёплой водой. Проращивать личи нужно при температуре 25-30 градусов и во влажной почве. Если соблюдать все условия то косточка прорастут через 2-4 недели. Но бывает такое, что косточки прорастают и позже.
После появления первых листиков горшок с личи нужно поставить в хорошо освещенное место, но без попадания прямых солнечных лучей. Когда вырастет четыре настоящих листка то нужно пересадить личи в другую ёмкость, больше по объёму. Температура выращивания должна быть не менее 20 градусов. А световой день не меньше 12 часов. Если нет возможности поместить в освещенное помещение, то придётся освещать растение искусственным светом, так как без должного освещения растение не вырастет крепким и здоровым, а долгожданные плоды вовсе её появятся
Болезни и вредители
Личи, растущее в комнатных условиях, редко подвергается нашествию вредителей. Вредные насекомые могут попасть на растение вместе с плохо обработанным грунтом или с соседнего зараженного цветка. Чаще всего это тля, паутинный клещ или белокрылка. Заметить их появление можно по характерным точкам, тонкой паутине и рваным краям листьев.
Тля
Паутинный клещ
Белокрылка
Если на растении появились следы жизнедеятельности насекомых, то, в первую очередь, необходимо убрать часть вредителей механическим путем. Для этого листья и ствол саженца тщательно протирают намыленной х/б тканью. После очистки можно обработать растение одним из препаратов:
Искра;
Фитоверм;
Клещевит;
Фуфанон-Нова;
Битоксибациллин.
Обработку необходимо повторить не менее 3 раз с интервалом 5-7 дней. Для повышения эффективности каждую обработку можно проводить другим препаратом.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Некоторые вредители, например паутинный клещ, могу селиться не только на растении, но и рядом с ним. Поэтому, помимо зараженного растения, обрабатывают также соседние цветы, подоконник и пространство под ним.
Самая распространенная болезнь личи – грибковые заболевания. Об их появлении свидетельствуют серые и красноватые пятна на листья. Причиной, как правило, становится нарушение режима полива.
Если на растении появились следы грибковой инфекции, то его необходимо начать лечить как можно скорее. Почву необходимо полностью заменить. Саженец обрабатывают Фундазом или любыми другими противогрибковыми средствами.
Выращивание фруктового дерева личи в домашних условиях
Личи – это неприхотливое растение, но не нужно забывать, что его исторической родиной является юг Китая, а отнюдь не средняя полоса России или более северные регионы
Важно создать для деревца подходящие условия, тогда оно непременно вознаградит садовода пышным урожаем кисловатых плодов с «изюминкой»
Поскольку создать на улице, в условиях открытого грунта, оптимальные климатические условия практически нереально, плоды принято выращивать дома. Растение прекрасно себя чувствует в горшке, до огромной высоты не разрастается, крона аккуратная.
Обратите внимание! Некоторые выращивают личи в теплицах, но для этого необходима организация круглосуточного освещения, увлажнения и обогрева. Обычные дачные парники из поликарбоната для этой цели не подойдут
Нюансы проращивания
Китайские личи вполне можно вырастить самостоятельно приобретя саженец в профессиональном питомнике, или вырастив из косточки. Для второго способа отбираются сочные, но зрелые плоды с приятным запахом. Следы гниения, трещины и прочие повреждения недопустимы. Последовательность действий такова:
- Извлечь косточку из мякоти.
- Марлю сложить в несколько слоев, смочить в воде, завернуть в нее косточку. Оставить на неделю, следя за тем, чтобы ткань не пересыхала.
- Как только появились первые корешки, можно помещать косточку в горшок, предварительно заполненный дренажом и питательным рыхлым грунтом.
- Далее растение обильно поливают, накрывают пленкой для создания тепличного эффекта и убирают контейнеры в темное место до появления первых всходов.
- Как только росток появится на поверхности, горшок ставят поближе к источнику света.
Обратите внимание! Не из каждой косточки может вырасти дерево, поэтому рекомендуют одновременный посев сразу нескольких штук
Косточки личи используют для проращивания, но есть их нельзя – они ядовиты
Выбор и покупка микоризы для личи
По неопытности некоторые растениеводы, обнаружив проблемы с корневым питанием личи, пытаются решить их с помощью удобрений. Но это неверная стратегия. Питательных элементов в субстрате достаточно, но сеянцы не в состоянии их извлечь и усвоить. Помочь им можно только добавлением в почву микоризных препаратов.
Если на этапе подготовки грунта к посеву в него не добавлялись специальные грибки, сделать это нужно сразу после появления всходов. Для этого необходимо правильно подобрать препарат.
Существует расхожее убеждение, что для личи требуется единственный симбионт – гриб Rhizophagus litchi, раздобыть который в России практически невозможно. Однако, согласно данным «Journal of Environmental Biology», корни личи образуют эндомикоризные ассоциации с большим количеством видов грибков из класса Гломеромицетов. Поэтому для закладки в грунт можно приобрести один из вполне доступных в России препаратов:
| Название | Общее описание | Использование | Средняя стоимость |
| KINFIX BRB-T16 | Гранулированный препарат, содержащий 4 штамма грибов из класса Гломеромицетов. Улучшает структуру почвы в горшке с личи, способствует активному нарастанию корней. | 1 способ: закладка под косточку при посеве личи (2 г под семечко). 2 способ: прививка корня путём подкладки гранул в прикорневую зону (5 г на сеянец). | 1000 рублей за 70 грамм |
| СуперКОРЕНЬ | Гранулированный препарат, содержащий 7 штаммов грибов из класса Гломеромицетов. Легко образует симбиоз с корнями личи, продуцирует антибиотики, защищая растение от гнилей, улучшает корневое питание. | 1 способ: закладка под косточку при посеве (2 г под семечко). 2 способ: ранняя прививка путём подкладки в прикорневую зону сеянца (2 г на сеянец). 3 способ: прививка при пересадке личи путём закладки в новый горшок под корень (5 г на сеянец). 4 способ: прививка подросшего сеянца без пересадки путём закладки гранул в проколы почвы на глубину залегания корней (5 г на горшок). | 950 рублей за 90 грамм 150 рублей за 10 грамм |
Существует также более дешёвый и популярный продукт – «Глиокладин», содержащий полезный гриб триходерму. Однако на сегодняшний день нет данных о том, приживается ли триходерма на корнях личи.
Сеянцы с привитой на корни микоризой имеют объём корневой системы, почти вдвое превышающий объём вегетативной массы. Такие корни отлично снабжают растение необходимым питанием.
Как вырастить китайскую сливу дома?
Несмотря на теплолюбивость тропического растения, его выращивание в домашних условиях тоже возможно. В горшке на окне или в условиях парника дерево личи может расти долгие годы, но цветов и плодов от него дождаться удается крайне редко. При создании комфортных для экзота условий, растение в высоту может достигать 2,5 метра. Плотные темно-зеленые листья и тонкие ветви придают его виду высокой декоративности. Даже если дождаться цветения растения в домашних условиях так и не удастся, личи стоит выращивать в качестве красивого вечнозеленого дерева.
Садоводов интересует, можно ли сажать дерево в садах. Те, кто живет на теплых побережьях Крыма и Краснодарского края, может попробовать вырастить личи на открытом грунте. Однако сначала придется прорастить косточку в условиях горшка, дома. При выращивании дерева в саду, его нужно будет защищать от морозов и суховеев. Слишком низкие температуры губительны для растения. Реагировать на неблагоприятные условия оно может сбрасыванием листвы, трещинами на стволе и ветках.
Подготовка косточки
Так как вырастить дома из косточки дерево личи несложно, за эксперимент берутся многие, кому посчастливилось полакомиться экзотическим фруктом. Однако росток из семени появляется не у всех. Чтобы из косточки фрукта вырос личи, нужно правильно выбрать плод, извлечь и стратифицировать семя, посадить его и ухаживать за ним.
Первое, что нужно сделать – выбрать для посадки подходящую косточку. Шансы на успешное выращивание личи в домашних условиях будут выше, если плод будет вызревшим и свежим. Купить тропический фрукт можно в супермаркетах, но гораздо лучше, если он будет привезен с Китая или Таиланда.
После извлечения косточки не стоит хранить ее в домашних условиях длительное время. К выращиванию личи приступают сразу же, так как всхожесть семена теряют очень быстро. Одновременно лучше высаживать сразу несколько семечек, чтобы повысить вероятность получения ростка.
Мушмула, как вырастить в домашних условиях, сорта (кавказская, японская)
Чтобы стратифицировать косточку, ее оборачивают тканью, смоченной водой, и помещают в неглубокую емкость. Периодически ткань нужно мочить, чтобы она была все время влажной. Через 5 – 6 дней косточка набухнет, откроется и из нее появится росток. После этого можно будет посадить личи в горшок. Выращивание проводится в домашних условиях или в теплице. Если горшок с молодым ростком вынести на открытый воздух, растение погибнет.
Практика показывает: чтобы вырастить личи из косточки в домашних условиях, можно не проводить подготовку семян. Если косточка была извлечена из спелого и вызревшего на дереве плода совсем недавно, вероятность ее прорастания высока и без стимуляторов роста.
Выбор грунта
Перед тем как посадить личи в горшок, нужно подготовить грунт. Лучше всего дерево личи будет расти в почвосмеси из торфа и универсального грунта для комнатных растений, смешанных в пропорции 1:2.
Горшок для растения не должен быть слишком большим. На его дно укладывают дренаж. Это предотвратит застаивание влаги у корней и не даст им загнить. В качестве дренажа можно использовать любые мелкие камни: керамзит, гальку. Некоторые цветоводы рекомендуют заменять их скорлупой грецких орехов. Слой дренажа в горшке должен занимать четвертую часть всей высоты.
Посадка растения
Косточки помещают в грунт на глубину 1 – 1,5 сантиметра. После посадки их обильно поливают. Так как вырастить личи в домашних условиях реально только, создав в горшке особый микроклимат, влажную почву сверху закрывают прозрачной клеенкой или накрывают горшок пластмассовым куполом. Это позволяет добиться парникового эффекта.
Горшок с личи ставят в самое теплое место в доме. В осенне-весенний период можно вырастить растение около батареи отопления, но стоит понимать, что тогда полив должен быть более частым.
Через 2 – 3 недели в таких условиях начинает расти росток. По началу его рост будет стремительным, а первые листья вырастают на удивление крупными на фоне тонкого стебля. Но, достигнув высоты 20 – 40 сантиметров, дерево личи замедляет свой рост. В этот период начинает активно развиваться корневая система растения.
Как производить уход за растением?
Чтобы выращивание личи в домашних условиях при помощи дозревшей косточки приносило только радость, стоит соблюдать ряд необходимых условий. Обязательно создаем плодовому растению оптимальную температуру в комнате, правильный режим полива, тщательно продуманный состав посадочного грунта.
Вырастить экзотику у себя дома реально только, если получить качественный посадочный материал. Это возможно, если купить спелый фрукт личи, аккуратно отделить кость от мякоти и тщательно промыть ее в теплой воде.
Косточки личи
В домашних условиях придется мгновенно опустить зерно в подготовленную землю, чтобы на нем не прижились микробы. Кроме того, косточка через пять-десять минут уже теряет всхожесть, поэтому лучше приобрести несколько спелых плодов, чтобы увеличить число посадочного материала.
При подготовке почвы следует не забыть о некоторых правилах:
- обязательно необходимо сделать отверстие для дренажа, в которое будет отводиться лишняя жидкость;
- поместить на дно горшка на 1\4 дренаж, который состоит из осколков кирпича красного цвета и керамзита;
- почвенный субстрат должен состоять не из обычной почвы с клумбы, а из торфяной смеси и грунта (1:2);
- никогда не следует заглублять косточки сильнее, чем на сантиметр;
- обязательны обильные поливы отстоянной водой комнатной температуры.
Когда косточка уже помещена в горшок с землей, его следует накрыть толстым целлофаном, создавая парниковый эффект. Стоит помнить, что пленку следует аккуратно приподнимать для проветривания и увлажнять.
Появление первых ростков личи
В теплом месте следует держать емкость до тех пор, пока на поверхности земли не появятся зеленые всходы, а потом – первые листочки. Как только через двадцать один день из почвенного слоя появятся мощные всходы, пленку убирают совсем, чтобы предоставить плоду возможность расти и развиваться активнее.
С конца весны и до начала осени деревцо личи должно активно расти в правильном температурном режиме, который не должен повышаться до тридцати пяти градусов во время роста.
Обязательно следует удалить слабые растения, а потом произвести пикировку по объемным емкостям, в которых они будут произрастать. С сентября и по конец февраля оно находится в состоянии покоя, поэтому в нем практически замирают все биологические процессы. Когда всходы личи поднимутся выше, чем двадцати сантиметров, то начнет развиваться корневая система растения.
Особенности выращивания экзотического фрукта
При хороших требований дома. Если размножать культуру с помощью семян, то это будет очень долго и редко качественно. Да и плоды появятся через большее количество лет.
Для выращивания берутся свежие семена.
- Сажают их в маленькую ёмкость с хорошей землёй и закрывают подручной материей. Ёмкость должна находиться в тёплом месте.
- Если все условия сохранены, то семена всходят уже через пару-тройку недель, после чего материю, которой их закрывали, убирают.
- Через полгода образуются три листочка: на двух формируются две пластины листа, а на последней — одна. Активный рост начинается с пятого по девятый месяц.
- Свежие побеги появляются с пятого по седьмой.
- В осеннее время рост немного затухает, а листья перестают появляться, если растение однолетнее.
- С середины девятого месяца и до конца второго растение отдыхает.
Как ухаживать за личи
С помощью отводок воздуха и прививки на рассаду размножение происходит намного лучше. С помощью прививки корень отлично развивается.
Освещение
Такой культуре нужен обильный свет, поэтому лучше ставить ёмкости с ними у окон на южной или западной сторонах. Не стоит забывать и о том, что нужно укрывать растения от прямого воздействия лучей света. Зимой пользуются специальными осветительными приборами.
Уход зимой
Если выращивать личи на открытом грунте, то следует защищать её от заморозков и сильных ветров, которые могут спровоцировать растения на сбрасывание листочков и растрескивание плодов.
Если сажаете несколько деревьев, то смотрите, чтобы между ними была дистанция минимум в шесть метров. И не забывайте об удобрениях.
Цветковые почки могут формироваться влажным летом или зимой при температуре не ниже 10 градусов по Цельсию.
Полив
Следует обеспечивать растение обильным поливом во время активного роста, но нужно избегать влажного застоя. Во время холодов полив уменьшают. Почва нуждается в увлажнении, когда её верхний слой начинает засыхать.
Подкормка
Если растение ещё нет четырёх лет, то следует его подкармливать дважды за месяц. С этой целью пользуются минералами. Если растение уже достаточно повзрослело, то питание редко проводится.
Если выращиваете личи дома, то первые пару лет обрезайте крону, чтобы у неё была компактная форма. Этот процесс поможет избавиться от испорченных веточек.
Если вы соблюдали все правила, то деревце будет обеспечивать вас каждый год богатым и вкусным урожаем. Сбор урожая проводите сразу, потому что они торопливо ухудшаются.
