Примеры по уходу за орхидеей Ваниль: домашние условия содержания и выращивания

О цветении

Первые бутоны появляются на молодых орхидеях не ранее, чем спустя три года. Это правило в равной степени актуально как для диких экземпляров, так и окультуренных.

В последнем случае цветов нередко приходится ждать гораздо дольше. Раскрываются они преимущественно в середине весны или в начале лета.

Шансы собрать собственный урожай ванили очень невелик. Дело в том, что здесь недостаточно добиться цветения, необходимо еще грамотно (вручную) опылить.

Вне зависимости от фазы жизненного цикла, орхидее нужно много тепла и воды. Также придется постоянно поддерживать высокую влажность воздуха.

Летом света цветку вполне достаточно, но в остальные сезоны без фитолампы не обойтись. Нормальная продолжительность дня оставляет минимум 12 часов.

Когда цветение завершается, культура переходит в фазу отдыха. В это время она не нуждается в обильном поливе и больших порциях удобрений.

Надеяться на появление бутонов особо не стоит — в наших краях они образуются чрезвычайно редко. Впрочем, декоративная ценность орхидеи прежде всего в листьях и длинных, причудливо изгибающихся побегах.

Чтобы цветение началось, потребуется:

поднять влажность примерно до 85-90%;
обеспечить сильное рассеянное освещение (это затруднительно из-за длины лианы).

Простимулировать выброс стрелок с помощью суточных колебаний температуры не удастся.

Есть другой, довольно рискованный способ. Для этого цветок помещается прямо под солнечные лучи. Проблема в том, что он не дает стопроцентной гарантии, но при этом листья наверняка пострадают.

Выращивание ароматной ванили

Вторник, 27 Июня 2021 г. 05:30 + в цитатник

Сегодня мало кого удивишь горшочком с изысканной и требовательной орхидеей в комнатном цветоводстве. Но есть один представитель семейства орхидные, который способен заинтересовать даже самых искушенных в домашнем растениеводстве. Речь идет о ванили.

Аромат ванили многие из нас четко помнят еще с далекого детства: ароматные булочки с ванилью, приятные мамины духи, аппетитное ванильное мороженное… От этих воспоминаний веет приятной безмятежностью, уютом и комфортом. Совсем недавно ученые доказали, что ванильный запах именно так и влияет на нашу нервную систему: успокаивает ее, наполняет чувством спокойствия и душевной умиротворенности. А как хорошо, когда источник этого «тепла»: ваниль или правильнее – ванильная орхидея, стоит на окне, не правда? Ей место в доме, поближе к человеку!

Особенности ванили

Ваниль нельзя назвать самым привлекательным представителем семейства орхидных. Тем не менее, ей также присущи изящество и аристократизм этих удивительных растений. В своей естественной среде обитания цветок при помощи крепкого вьющегося стебля и воздушных корней высоко взбирается по стволам и веткам деревьев. Ну а в комнатных условиях хозяину питомца необходимо будет позаботиться об опоре для такого любимца. Самым подходящим материалом для этого послужит декоративная кора или сухие толстые ветки. В процессе роста побеги нужно направлять к опоре, иначе лиана может поползти вниз.

Забота и внимание будут вознаграждены множеством крупных цветков, собранных в пазухах сочных красивых овальных листьев. Светло-зеленые бутоны распускают свои желтые лепестки поочередно и всего на один день

Но так как их формируется примерно по десятку в одной грозди, период цветения ванили растягивается на длительный срок.

Стоит отметить, что цветение в комнатных условиях случается редко. Тем не менее, даже без чудесных бутонов у растения очень декоративный вид. А листья многолетника продолжают держаться и расти на стеблях долгие годы.

Содержание и уход за ванилью в комнатных условиях

Содержать горшок с ванилью нужно в тепле. Холодный воздух вредит цветку. В комнате ему отводят место у окна, можно размещать на хорошо освещенных солнцем подоконниках. Но следует беречь растение от сквозняков.

Летом ваниль нужно обильно поливать. Также рекомендуется опрыскивать растение водой. Помимо этого, в летний период следует проводить подкормки каждые десять дней. Для этого подойдет слабый водный раствор коровяка – в соотношениях 1:15. В зимние месяцы увлажнять почвосмесь нужно умеренно.

Размножение ванили в домашних условиях

Питательный субстрат для выращивания ванили готовят из таких ингредиентов: • торф – 1 часть; • листовая земля – 1 ч.; • измельченные корневища папоротника – 1 ч.

Выращивать ваниль можно из семян. Также растение размножают вегетативным способом. Для укоренения черенков многолетника потребуется емкость с влажным песком.

Сбор урожая пряности и приготовление специй

В плодоношение ваниль вступает в 3-летнем возрасте. Но чтобы получить плоды натуральной ванили, цветы необходимо искусственно опылять. Такую процедуру проводят не только в домашних, но и в промышленных условиях, так как у природных опылителей растений очень узкий ареал обитания. Но и это не обеспечит того, что все завязи принесут плоды. Кроме того, развитие плода из завязи длится около 9 месяцев. Поэтому стручки этих растений очень высоко ценятся. А в давние времена они даже использовались в качестве денег.

Урожай собирают, пока он не успел созреть и стручки еще не раскрылись. В среднем в этой фазе развития стручки достигают длины приблизительно 20-25 см. Пока они лишены характерного запаха, и чтобы добиться от них заветного аромата, их необходимо особым способом обработать. Для этого в первую очередь сырье обдают кипятком. Затем следует длительный процесс вяления и подсушки. Но сушить до хруста их не нужно. Качественные ванильные палочки отличаются мягкостью. Чтобы они не теряли аромат, их держат в плотно закрытой упаковке. А если погрузить один из таких в сахарницу, очень быстро сахар впитает этот волшебный запах и станет ванильным.

Организация освещения для орхидеи ваниль

Предоставить ванильной орхидее достаточное количество света – сложная задача. Пока растение маленькое, его можно просто разместить на светлом подоконнике. Но когда оно разрастается, бокового света из окна будет катастрофически не хватать, и дальнейшее выращивание без досветки становится затруднительным.

В принципе, планифолия может приспособиться как недостатку света, так и к очень интенсивному облучению. Но в таких случаях растение развивается негармонично:

При нехватке света ванильная орхидея наращивает неплохую листовую массу, сохраняющую стабильную окраску, но не вступает в цветение даже после достижения побегами необходимой длины.
При избытке солнца листья растения мельчают и страдают от ожогов, но цветение становится регулярным и обильным.

Исходя из этого, идеальным вариантом является выращивание ванили в светокультуре – то есть полностью при искусственном освещении. Хорошая фитолампа с полным спектром позволяет дать растению стабильный, ровный свет, не обжигающий, но достаточно яркий, чтобы орхидея могла заложить цветочные почки.

Вариегатные виды ванильной орхидеи

Из 100 существующих видов ванильной орхидеи для получения пряности используют только три:

Плосколистная (Vanilla planifolia). Самый популярный вид, прекрасно адаптированный к выращиванию в домашних условиях. Цветы жёлтые или зелёно-жёлтые, распускаются поочерёдно. Поэтому общая продолжительность цветения — 3–4 недели.
Lemon Splash. Сортовая разновидность, образующая длинные воздушные корни сероватого оттенка. Листья крупные, мясистые, эллиптической формы, тёмно-зелёные. Цветы лимонно-жёлтые.
Таитянская (Vanilla tahitensis). Гибрид плосколистной и душистой Ванили. Цветы красно-бурые. Стручки длиной до 14 см. Аромат содержит табачные нотки.

Полезные и опасные свойства

Ацтеки в древние времена собирали цветы из дикой ванильной орхидеи и применяли их в виде приправы и лекарства. Использовали для приготовления уникального напитка, напоминающего современный горячий шоколад.

По мнению некоторых специалистов, если смешать с теплой водой экстракт ванили, то такой раствор способствует лечению заболеваний горла, обеспечивая эффект обезболивания. Также может применяться при простуде, кашле и даже ангине. Широко используется в народной медицине.

Применяют букет ванили и в ароматерапии. Интересный факт был доказан учёными: ванильный аромат действительно влияет на нервную систему, снимает раздражительность, расслабляет и успокаивает, пробуждая чувство душевного комфорта.

Орхидея – уход в домашних условиях для пышного цветения

Мало создать для орхидей дома тропики, важно еще и правильно ухаживать за ними. Особенно в части полива, ведь обеспечение влагой имеет свои особенности

Не менее важными являются и подкормки цветов, которые растут в непитательном субстрате. Все необходимые элементы для развития и цветения они получают исключительно через подкормки. А хорошо развитые розетки требуют и увеличения горшка, чтобы им не было тесно. Не стоит забывать и о таком моменте: как ухаживать за орхидеей в домашних условиях, зависит и от ее конкретного вида. У наземных сортов несколько другие требования, чем у эпифитов.

Как поливать орхидеи

Толстые серые корни в горшке и выступающие над ним – на самом деле не совсем корни. Вернее, сами корешки имеют вид тонкой, но прочной, нити и спрятаны именно в этом сером утолщении. Губчатая серая ткань призвана впитывать влагу и создавать ее запасы. Именно она питает нитевидные корешки, постепенно отдавая воду. Этим и обусловлены особенности полива орхидей. Несмотря на то, что они любят влагу, ее избыток приводит к загниванию корешков.

Поливать орхидеи нужно только после осмотра содержимого вазона. Если корни зеленоватые, горшок тяжелый и на его стенках есть капли конденсата – влаги достаточно. Полив следует отложить до тех пор, пока корешки не станут серебристого цвета, и емкость значительно облегчает в весе. Это значит, что субстрат хорошо просох и стал легким, а в губчатой ткани запасы влаги также сократились к минимуму.

Летом, когда жарко, растения поливают чаще, но не очень обильно, чтобы не залить. Зимой частоту поливов сокращают. Зато частое опрыскивание орхидеи очень любят в любое время года – это для них еще один способ «напиться». К тому же, в результате повышается влажность воздуха, что только на руку цветам.

Чем удобрять растения

Для орхидей необходимо использовать специальные жидкие препараты, которые содержат растворимые минеральные удобрения. Их добавляют в воду при поливе и опрыскивании. Чтобы обильно и длительно цвести, шикарные красавицы нуждаются в фосфоре. Для наращивания крупной листвы им нужен азот, а для обмена веществ и формирования крепкого иммунитета – калий. Это три главных компонента любого удобрения, которые имеют нужные пропорции. Они изменяются в зависимости от цели внесения, например, подкормка цветущих орхидей или же просто для роста. Кроме них, в препаратах содержатся и другие микроэлементы, помогающие цветку развиваться.

Подобрать нужную концентрацию несложно, ведь в магазинах широкий выбор удобрений для орхидей.

Например, можно использовать один из препаратов, которые есть на фото ниже:

Бона Форте;
Покон;
Доктор Фоли;
Агрикола;
Агреколь.

Когда пересаживать

В среднем орхидея может расти в одном горшке 2 – 3 года. Но за это время розетка сильно разрастается и требует больше пространства. Если вазон опутали воздушные корни, которые свисают на подоконник – значит, орхидее нужна пересадка. Кроме увеличения размеров растения потребность в пересадке вызвана и изменением структуры субстрата. За несколько лет кора начинает разрушаться, нарушается воздухообмен между корнями.

Пересаживать орхидею немного сложнее, чем обычные растения, которые растут в грунте. Это обусловлено тем, что корни часто срастаются с корой, их трудно отсоединить, да и плотно наполнить горшок свежей корой неудобно.

Но проявив немного старания, можно все сделать быстро и, главное, аккуратно:

Первым делом достать орхидею из горшка. Вынимается она легко, но нужно придерживать за листья.
Очистить корни от субстрата и хорошо осмотреть их.
Отрезать сухие и подгнившие корешки. Присыпать срезы толченым активированным углем.
На дно нового вазона насыпать слой свежего субстрата.
Установить по центру емкости орхидею, расправить корни и засыпать свежей корой. При необходимости воспользоваться карандашом, чтобы протолкнуть кусочки под корешки.

Краткая общая информация

Ваниль — лианная орхидея. Родиной цветка являются Антильские острова, Панама и Мексика. В настоящее время это растение выращивается во всем мире не только для получения из него популярной специи, но и в качестве декоративного растения, цветки которого источают довольно нежный ванильный аромат. Это растение, из семян которого производят всем известную пряность — ваниль. В род Vanilla входит более 100 представителей, в большинстве своем называемые эпифитными или наземными.

Для производства экстрактов и пряностей, находящих применение в парфюмерной отрасли, используются лишь некоторые сорта ванили, существующие в природе. Широко используется в косметологии ваниль плосколистная (Vanilla planifolia). Следует отметить, что в домашних условиях можно вырастить лишь декоративное растение, имеющее цветки с приятным ароматом, но и для этого необходимо воссоздать условия, приближенные к естественным.

Уход за орхидеей ванильной в домашних условиях

Многие цветоводы задумывались о том, чтобы к своей коллекции добавить и орхидею ваниль. При соблюдении определённых условий, Vanilla неплохо себя чувствует в городской квартире. К сожалению, добиться цветения удаётся немногим, но это возможно.

Температура и влажность

В естественной среде обитания орхидеи – тепло и влажно. Таких же условий содержания нужно стараться добиться и в домашних условиях. Оптимальная температура 28-30 °С днем и на 4-5 градусов ниже ночью. Даже в зимнее время температура в помещении, где находится растение, не должна опускаться ниже 23°С.

Растению необходима высокая влажность. Для этого в течение дня цветок несколько раз опрыскивают. Можно ставить горшок на поддон с влажным керамзитом или использовать электрические увлажнители. Ещё комнату, где растёт орхидея ванилла необходимо проветривать, поскольку застоявшийся влажный воздух может способствовать развитию плесени и гнили.

Молодая орхидея ванилла в горшке

Важно! Чем выше температура воздуха в помещении, тем больше должна быть влажность

Полив

Поливают лиану исключительно тёплой водой 30-40 °С. Время от времени можно использовать способ дождевания: поливать растение душем или лейкой с рассекателем. Некоторые цветоводы используют способ погружения: опускают горшок с цветком в ёмкость с тёплой водой, оставляют на 10-15 минут, а затем горшок вынимают и дают стечь избыточной влаге.

Важно! Нельзя давать ванилле пересыхать, но влага не должна застаиваться в горшке

Почва и подкормка

Почву этот цветок предпочитает суглинистую, рыхлую, с достаточно высоким содержанием органических веществ. Субстрат должен «дышать», поэтому рекомендуется добавлять в него:

мох-сфагнум;
корни папоротника;
торф;
мелкие кусочки коры хвойных деревьев;
древесный уголь;
перлит.

Можно приобрести специальную почву для орхидей и добавить к ней недостающие ингредиенты. Ваниль в отличие от других видов орхидных нуждается в более насыщенной почве. На дно горшка можно дополнительно положить дренаж.

На подкормку эти орхидеи реагируют хорошо, но необходимо знать меру — вносить предназначенные для орхидей удобрения не чаще 1-2 в месяц в течение всего года, но концентрацию делать в два раза слабее, чем указано в инструкции. Время от времени можно подкармливать растение путем опрыскивания.

Освещение

Растение это светолюбиво и на недостаток солнца может реагировать отсутствием цветения

Но крайне важно, чтобы цветок не находился под прямыми солнечными лучами. Поэтому располагать горшок рекомендуется на южной стороне, но в солнечные дни необходимо притенение

Пересадка

Пересаживают взрослое растение весной один раз в 2-3 года. Решение о пересадке принимают, если корни цветка перестали помещаться в горшок. Ёмкость для данного типа орхидей обычно берут пластиковую с большим количеством отверстий для вентиляции, хотя при большой величине растения предпочтение лучше отдать глиняному горшку — он более устойчивый. Некоторые предпочитают высаживать эти цветы в подвесные корзины, поскольку так корневая система лучше проветривается.

Орхидеи ванилла в подвесных горшках

В новой ёмкости от растения до краёв должно оставаться 2-3 см свободного места. Если при пересадке некоторые корешки орхидеи обломились, то их необходимо присыпать молотой корицей или толчёным углем, чтобы не образовалась гниль.

Важно! Время от времени необходимо производить обрезку растения. Оптимальная длина 2-3 метра. Это даёт возможность орхидее сформировать боковые побеги

Также цветку необходимо ставить опору по которой он будет виться

Это даёт возможность орхидее сформировать боковые побеги. Также цветку необходимо ставить опору по которой он будет виться.

Размножение

В природе Vanilla размножается семенами, однако для культивирования в домашних условиях этот метод не подходит. Семена в стручках, которые продаются в отделах специй, абсолютно нежизнеспособны.

Значительно проще вырастить эти цветы черенкованием:

Сначала необходимо подготовить ёмкость: положить на дно дренаж, насыпать почву.
Далее необходима срезанная часть побега, на которой есть, как минимум, три узла с воздушными корнями. Черенок можно обработать стимулятором роста.
Два нижних листа нужно удалить, а воздушные корни разместить в субстрате.
Сам горшок помещается в полиэтиленовый пакет и ставится в тенистое место.

Орхидея в парничке под пакетом

Необходимо регулярно снимать пакет для проветривания. Почва должна быть постоянно влажной. Если через 4-6 недель на черенке появился новый росток, значит орхидея прижилась. Пакет можно убрать, а в горшок установить подпорку, по которой растение будет виться.

Профилактика проблем

Пожелтение листьев говорит о нехватке воды. Ситуацию исправит более интенсивный полив и опрыскивание по 2-3 раза в день. Если цветок окажется на солнце, то на нем появятся ожоги. Передвиньте горшок в тень или защитите занавеской.

Излишек воды провоцирует гниение корней. Чтобы этого не случилось, поливайте цветок без фанатизма. Как писалось выше, главное, чтобы субстрат постоянно оставался умеренно влажным и не более.

Надлежащий уход и комфортный микроклимат обеспечат активное развитие ванильной орхидее. Здоровое растение быстро превратит вашу гостиную в уютный зеленый уголок. При удачном стечении обстоятельств оно еще и начнет цвести.

Основные подвиды орхидеи Ваниль

Насчитывается более ста подвидов Ванильной орхидеи. Из них около 20 разводят в домашних условиях.

Привычные условия для развития орхидеи Ваниль — тропики

Ваниль вариегатная

Vanilla Planifolia Variegata — растение с длинными стеблями, образующими большое количество воздушных корней. Вариегатная орхидея характеризуется продолговато-эпилептическими сочными листьями, цветы кольцевидные лимонного цвета неправильной формы. Имеют пять лепестков, шестой образует губу. Внутри расположена одна тычинка и пестик, что затрудняет опыление. С этой задачей справляется только особый вид тропических бабочек, поэтому часто прибегают к искусственному опылению. Плод образуется цилиндрической трёхгранной формы, длиной от 10 до 30 см.

Орхидея Ваниль даёт плоды в виде стручков цилиндрической формы

Ваниль плосколистная

Родиной Ванили плосколистной является Вест-Индия, но на сегодняшний день встречается в тропиках Флориды, Центральной Америки и на севере Южной Америки. Характеризуется эллиптическими продолговатыми или яйцевидными листьями. Соцветие насчитывает до 6 цветов зелено-белого и жёлто-зеленого оттенка. Цветёт поздней весной и в начале лета.

К сведению! После цветения даёт плод — цилиндрический стручок, из которого добывается ванилин. В образовавшихся стручках содержится до 2 % ванили — наиценнейшей добавки, используемой в кулинарии, в основном при выпечке сладкой продукции.

Из стручков орхидеи Ваниль изготавливают ванилин

Другие виды

Несколько описаний видов представителей Ванильной орхидеи:

Vanilla Pompona в природе выращивается только в Мексике, Коста-Рике и Панаме. Лучшим образом чувствует себя на высоте 270-300 м над уровнем моря. К съедобным видам не относится, поэтому в кулинарии не используют. Стручки Vanilla Pompona идут только на приготовление ванильного экстракта не очень хорошего качества;
Vanilla Planifolia в узких кругах известна как Ваниль Бурбон. Это один из самых распространённых видов. Родиной является Центральная Америка;
Vanilla Planifolia — результат скрещивания Vanilla Planifolia с Vanilla Pompona. Известна под названием Ваниль Таити. До сих пор ведутся споры среди селекционеров о происхождении этого вида: искусственно или случайно он был выведен. Многие считают её подвидом Ванили Pompona. Но этот вид относят к несъедобным представителям, тогда как Таити активно используется в кулинарии.

Обратите внимание! Не стоит путать орхидею Ваниль с декоративным растением антуриум Ванилла. Этот вид имеет схожие свойства относительно среды обитания, но вырастает в форме куста, хотя и имеет воздушные корни. Антуриум Ваниль имеет народное название — «мужское счастье»

Антуриум Ваниль имеет народное название — «мужское счастье».

Происхождение и история орхидеи Ваниль

Экзотический цветок является по определению эпифитом. То есть он способен укоренятся на древесных стволах (живых или поваленных), пеньках. Реже встречаются орхидеи, обитающие прямо на земле.

Название Vanilla (иногда его пишут неправильно — «vanille») переводится с латинского языка как «небольшой стручок».

Сейчас растение культивируется как сельскохозяйственная культура в странах с тропическим климатом. Половина мирового объема производимой специи приходится на Мадагаскар.

В Европе растение долгое время не знали. Только с 16 века в Старый Свет начали завозить сухую пряность. Стоила она очень дорого, и потому ботаники пытались адаптировать цветок к более умеренному климату.

Успех их следует считать лишь частичным. Орхидеи выращивать удавалось, но они не производили драгоценные стручки

Европейские ботаники не учли важной мелочи. Культура нуждается в опылении, а занимался им только один вид пчел-эндемиков, обитавших исключительно в Мексике

Дело сдвинулось с мертвой точки, когда в середине 19 столетия был разработан ручной метод оплодотворения. Первое научное описание принадлежит перу Генри Эндрюса — британского ботаника. Датируется его труд началом 19 века.

Плетение бабочки из бисера своими руками: схемы для начинающих

Орхидея Ваниль активно улучшается селекционерами, которые к настоящему моменту создали более 100 ее сортов. Правда, далеко не все они годятся для выращивания дома.

Описание

https://nashgazon.com/wp-content/uploads/564564

Орхидея относится к семейству Орхидные. Они распространены практически на всех континентах, потому что быстро адаптируются к новым условиям роста и климатическим характеристикам. Все цветы многочисленного рода – разные, но домашние чаще всего являются эпифитами.

Культура имеет интересное строение, включает развитые , снабжённую губчатыми тканями из клеток, заполненных воздухом. Это даёт возможность поглощать влагу. По строению стебли бывают утолщёнными и веретеновидными.

Интересны цветы по собственному строению. Они включают три чашелистика, чередующихся с лепестками. Тычинка может быть одинарной или двойной, сращённой со столбиком пестика. Его рыльце находится на внутренней стороне, под пыльником.

Всё об орхидеях узнать – невозможно, потому лучше разобраться с основными особенностями развития культуры. Тропическая гостья в естественной среде обитания растёт на деревьях, прикрепляясь к их коре. Особенностью, отличающую её от других комнатных цветов является то, что почва при выращивании не требуется.

В процессе фотосинтеза принимает участие не только её надземная часть, но и корневая система. Именно из-за этого для выращивания используются преимущественно прозрачные горшки. Подземной части для нормального развития необходим свет и приток свежего воздуха. В естественной среде корневая практически не обеспечивает питание. Она использует ее для прикрепления к опоре. С помощью корней цветок фиксируется на стволах.

Орхидея дома будет нормально расти и полноценно развиваться, если обеспечить ей необходимый микроклимат. Температуру в помещениях надо удерживать на комфортных отметках, добиваться стабильно повышенной влажности воздуха. К поливу не требовательно, увлажнять корневую систему лучше после полноценной просушки иначе может развиться гниль.

http://felomen.ru/wp-content/uploads/2017/04/93

В зависимости от того, как часто цветёт орхидея, вносят дополнительные питательные вещества. Если она держит бутоны в течение нескольких месяцев и образует новые цветоносы, для нормального их развития необходимы подкормки. Вносить их удобно при поливах по методу погружения, но основная масса необходимых элементов хорошо поглощается листьями, потому забывать о внекорневых подкормках недопустимо. На пользу пойдёт использование готовых средств в аэрозольной форме.

Орхидея Ваниль: основные виды и варианты по уходу в домашних условиях

О цветении